地理标志产品+城口蜂蜜（标准文本）.pdf

ICS65.020.30

CCSB44

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1746—024

地理标志产品城口蜂蜜

2024-12-17发布2025-03-17实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/TXXXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由城口县农业农村委员会提出。

本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。

本文件起草单位：城口县畜牧技术推广中心、重庆群英蜂业有限公司、重庆农源黄安农业科技有限

公司。

本文件主要起草人：贺青松、邓顺宣、余世琼、王萍、杨虹、柯技宏、阳勇、周亮、余传音、于少

忠、许娇、袁红、王登菊、郑深英、张倩。

I

DB50/T1746—2024

地理标志产品城口蜂蜜

1范围

本文件规定了地理标志产品城口蜂蜜的保护范围，生产技术要求，加工技术要求，质量要求，标志、

标签、包装、运输和贮存等内容。

本文件适用于城口蜂蜜的生产与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB4806.6食品接触用塑料树脂

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14963食品安全国家标准蜂蜜

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB/T18932.22蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法液相色谱示差折光检测法

GB/T21528蜜蜂产品生产管理规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GH/T18796蜂蜜

NY/T1160蜜蜂饲养技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5139无公害食品蜜蜂饲养管理准则

SN/T0852进出口蜂蜜检验规程

DB50/T1078中蜂成熟蜜生产技术规范

DB50/T1435朗氏十框箱继箱生产中蜂成熟蜜技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

1

DB50/T1746—2024

3.1

城口蜂蜜Chengkouhoney

在地理标志产品保护范围内，质量符合本文件要求的蜂蜜。

3.2

淀粉酶活性AmylaseActivity

指淀粉酶对淀粉水解反应的催化效率，是评估蜂蜜质量的