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先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹
3篇
随着我校办学品质的快速提升和教育品牌影响力的不断扩大,近
年来报考就读我校的学生逐年增加,特别是今年高中生人数达到了
历史最高,目前就餐场所的局限,在一定程度上给高中学生中午就
餐管理增加了一定难度,校长对此高度重视,学校相关领导多次组
织学校后勤部、物力部、办公室、高中部学生处、宿舍生活服务部
及食堂等部门负责人深入食堂现场调研,召开专题会,研究解决方
案,及时优化管理,做到“五优化”“五加强”,保证和提升食堂
服务质量,让学生满意,让家长放心。具体措施如下:
一、优化就餐时间
中午实行错时放学:高三、高一上午11:50放学,高二12:00放
学,缓解排队拥挤矛盾。
二、优化出菜时间
中午错时出菜,11:50与12:05两个时段出菜,保证菜品质量
与数量,秋冬季节要保证菜品的新鲜与温度,保证先后到达的学生
都能够购买到可口的饭菜。
三、优化监督机制
在食堂醒目位置公示食堂负责人电话、照片等信息;明确就餐时
间(早上6:30—7:00;中午11:50—12:40;晚上5:30—6:10);
设立意见箱;同时要求食堂管理人员佩戴工作牌,便于随时给学生
提供服务。凡是此时间内没能买到饭菜的,可以随时举报。
四、优化特色菜品
特设窗口,丰富特色菜品,提供个性化服务;满足生病或特殊体
质学生以及迟来就餐学生的个别服务。
五、优化服务评价
其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。——《论语》
“最优服务”投票,广泛接受监督。
六、加强值班管理
后勤部组织食堂管理人员,实行现场办公,现场解决问题;同时
加强对食堂服务人员的服务技能的培训,规范熟练,提升服务效率
与效益。
七、加强学生教育
高中部召开班主任会和学生会,广泛宣讲中午错时放学就餐服务
模式及纪律要求,保证学生就餐秩序与质量;保证就餐和午休时间
和纪律;对中午在校园逗留不按时就餐的学生要加强监管和督查。
八、加强宣传引导
高中部要加强宣传引导和解释说明工作,以获得学生和家长的理
解、信任与支持。
九、加强质量监督
定期进行问卷调查,对供应菜品及服务质量等进行动态监管与调
控;要求校团委和学生会参与监督;邀请家委会代表参与服务质量
监督。
十、加强服务承诺
后勤部及食堂负责人实行服务承诺,确保食品安全、质量及满意
度,出现问题,实行严厉问责。
市委第三巡察组进驻我校后,高度关注事关学生切身利益的食宿
问题,采取问卷调查、现场查看、询问暗访等形式,对我校学生食
堂管理情况进行了详细的了解,根据存在的问题,提出了一系列整
改意见。学校党委高度重视巡察组的整改意见,多次召开专题会议,
研讨制订整改措施,全面提升学校食堂管理水平。
学校党委重新研究制定了《许昌实验中学食堂管理监督细则》,
成立以校长牛振亭为组长的领导小组,明确学校对食堂餐饮管理的
百川东到海,何时复西归?少壮不努力,老大徒伤悲。——汉乐府
提高食堂饭菜质量、增加饭菜种类的要求,并亲自挂帅抓学校食堂
饭菜质量,力争办出亮点,抓出精彩,让学生、家长、社会都满意。
过去学校出于
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