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项目5电子表格的基本操作掌握公式和函数分析处理数据掌握数据排序、数据筛选、分类汇总等功能对数据进行管理与统计掌握图表更加灵活、直观的展示数据信息掌握数据保护功能保护数据
任务5.1Excel基础知识【任务描述】：本任务主要完成的工作是认识Excel2010的基本工作界面。通过该任务首先让读者了解电子表格处理软件Excel2010，掌握Excel2010的启动、退出、用户界面、工作簿、工作表、单元格等基本概念及其操作方法。【任务目标】：1.掌握Excel2010的启动与退出的方法。2.掌握Excel2010中工作簿的操作方法。3.掌握Excel2010中单元格的基本操作方法。4.掌握Excel2010中工作表的基本操作方法。
任务5.1Excel基础知识1.Excel2010软件的启动启动Excel2010软件有以下几种方法：①单击Windows7桌面任务栏上的“开始”菜单，选择“所有程序”项，然后点击“MicrosoftOffice”程序组下的“MicrosoftOfficeExcel2010”，操作如图5-2所示。②双击桌面Excel2010快捷方式图标，启动Excel2010软件。③双击已有的Excel2003文件图标，启动Excel2010软件。
任务5.1Excel基础知识2.Excel2010软件的退出单击功能区选项卡中“文件”选项卡中的“退出”命令利用快捷键退出Excel软件，按【Alt+F4】组合键。单击关闭按钮。
任务5.1Excel基础知识3.Excel2010窗口的基本结构由标题栏、快速访问工具栏、选项卡、命令组、滚动条、编辑栏、工作表标签和状态栏等组成。
任务5.1Excel基础知识4.相关概念工作簿工作表表格区域单元格单元格的地址活动单元格
任务5.1Excel基础知识5.单元格的选定操作选定一个单元格选定一个矩形区域（或选择多个连续的单元格）
任务5.1Excel基础知识6.创建工作簿单击“文件”选项卡中点击“新建”选项点击“快速访问工具栏”中的“自定义快速访问工具栏”图标【Ctrl+N】组合键
任务5.1Excel基础知识6.保存工作簿单击“文件”选项卡中的“保存”命令或“快速访问工具栏”中按钮。
任务5.1Excel基础知识7.工作表的相关操作重命名工作表删除工作表插入、移动或复制工作表
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