《中药材产地加工技术规程 郁李仁》.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT65.020

CCS

FORMTEXTB38

FORMTEXT14

FORMTEXT山西省地方标准

DBFORMTEXT14/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXT2025

FORMTEXT

FORMTEXT中药材产地加工技术规程郁李仁

FORMTEXT

FORMDROPDOWN

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FORMDROPDOWN

FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT山西省市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DBXX/TXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号DB14/TXXXX—2025

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目次

TOC\o1-1\h前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4采收 1

5加工 2

6质量要求 3

7包装 3

8贮藏 3

9生产记录 3

附录A（资料性）郁李仁产地加工批次生产记录表 4

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由山西省药品监督管理局提出并组织实施。

本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：山西农业大学

本文件主要起草人：南晓洁、郭伟伟、侯临平、郭尚、朱敏、张雅君。

中药材产地加工技术规程郁李仁

范围

本文件规定了郁李仁产地加工的术语和定义、采收、加工、质量要求、包装、贮藏、生产记录。

本文件适用于郁李仁的产地加工。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11182中药材包装技术规范

《中华人民共和国药典》

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

郁李仁

为蔷薇科植物欧李（PrunushumilisBge.）的干燥成熟种子。

欧李

欧李（PrunushumilisBge.）：蔷薇科樱属灌木，因果实含钙高又名“钙果”。欧李抗性强，可在荒坡、沙地生长，主要分布在我国东北及华北等地，果期6月～10月。

采收

采收期

于夏秋果实成熟时采收。

采收方法

采收时，采收人员穿长袖衣物和长裤，防刮伤和损伤果树；使用清洁的采收工具和装载容器，采收及搬运过程中避免机械损伤。

加工

加工流程

加工流程包括果肉晾晒、果肉去除、果核清洗、果核干燥、破壳筛选、包装、入库。加工流程见图1。

果肉处理→果核干燥→破壳筛选→果仁干燥→果仁净选→包装→入库

郁李仁加工流程图

果肉处理

果实晾晒

室外晾晒

将果实放于通风无遮挡的晾晒场地，摊薄摊平，厚度可根据场地及果实量适当调整，但不可超过4cm，每4h～5h翻动一次，直到果肉发软。

室内晾干

如遇连阴雨天，则可置于室内有孔（网）货架（孔、网直径为1cm左右）之上，保持通风，并缩短翻动时间间隔。

果实净选

遇到发霉腐烂果实及时清理。

果肉去除

果肉发软后，可人工进行去除。

果核清洗

用饮用水冲洗除去果核上残留的果肉，得到干净果核，水质应符合GB5749要求。

果核干燥

晾晒

将果核摊平在洁净的晾晒场地，厚度不超2.5cm，每5h～6h翻动一次，晾晒至郁李仁水分不得过10%。

烘干

将果核放置于多层有孔干燥设备中烘干，厚度5cm～6cm，烘干温度55℃～65℃，干燥时间7h～9h，干燥至郁李仁水分不得过10%。

破壳筛选

使用破壳机碾碎核壳，用筛选机将壳、仁分离，收集果仁，得到郁李仁。

果仁干燥

晾晒

将果仁摊平在洁净的晾晒场地，厚度不超2.0cm，每8h～10h翻动一次，晾晒至郁李仁水分不得过6%。

如遇阴雨天，应及时转移至室内通风处单层晾干，并增加翻动次数。夜间降温需覆盖防潮布或塑料布。

烘干

将果仁置于多层网带式干燥设备中烘干，厚度不超2cm，烘干温度55℃～65℃，干燥时间7h～9h，干燥至郁李仁水分不得过6%。

果仁净选

去除郁李仁中的黑仁、碎仁和杂质等。

质量要求

应符合《中华人民共和国药典》的规定。

包装

应符合