第5章 无处不在的微生物【B卷·培优卷】（解析版）.pdfVIP

第5章无处不在的微生物（培优卷）

（考试时间：45分钟满分：100分）

一．选择题（共25小题，每题2分，共50分）

1．微生物大都个体微小、结构简单。下列关于几种微生物的叙述，不符合事实的是（）

A．大肠杆菌的DNA存在于细胞核中

B．蘑菇可利用孢子繁殖后代

C．酵母菌可以用来酿酒、做面包

D．艾滋病病毒营寄生生活

【答案】A

【分析】微生物指个体微小、结构简单、通常肉眼无法直接看到的生物，包括细菌、真菌、病毒等。细菌

是原核生物，无成形的细胞核，只有拟核区域，DNA呈环状存在于拟核中。真菌是真核生物，包括霉菌、

酵母菌和蘑菇等，具有细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等结构。真菌的繁殖方式主要为孢子繁殖。酵

母菌是一种真菌，广泛应用于食品发酵工业，如酿酒、制作面包等。病毒是非细胞生物，由遗传物质和

蛋白质外壳组成，必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动。

【详解】A．大肠杆菌是细菌，属于原核生物，其DNA集中在细胞质中的核区，而不是细胞核，A错误。

B．蘑菇是真菌，可以通过孢子进行无性生殖，孢子是其繁殖单位，可以在适宜条件下萌发成新的个体，

B正确。

C．酵母菌在食品发酵工业中有广泛应用，如酿酒过程中，酵母菌将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳；在制

作面包时，酵母菌发酵产生的二氧化碳使面团膨胀，赋予面包松软的口感，C正确。

D．艾滋病病毒是病毒，必须寄生在宿主细胞内才能生存和繁殖，D正确。

故选A。

2．草履虫、酵母菌和大肠杆菌等都是单细胞生物。关于单细胞生物的叙述，正确的是（）

A．都是植物B．都是寄生生活C．都是一个生物体D．都对人类无影响

【答案】C

【分析】除病毒外，生物可根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物。身体只是由一个细胞构成

的生物，叫做单细胞生物。常见的有草履虫、眼虫、衣藻、变形虫、酵母菌等。

【详解】A．草履虫是动物，酵母菌是真菌，大肠杆菌是细菌，它们不属于植物；而分析中的衣藻是单细胞

藻类植物，A错误。

B．有些单细胞生物是寄生的，它们生活在其他生物体内，从中获取养分。例如，疟原虫就是一种寄生在人

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类血液中的单细胞生物；而草履虫等通常是自由生活的，不是寄生生物，B错误。

C．身体只是由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物。可见，单细胞生物一个细胞就是一个生物体，C正

确。

D．单细胞生物对人类是有影响的，包括有益的（如酵母菌在食品工业中的应用）和有害的（如大肠杆菌在

某些情况下可能导致疾病），D错误。

故选C。

3．下列微生物中，没有成形细胞核的是（）

A．衣藻B．草履虫C．酵母菌D．乳酸菌

【答案】D

【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。

【详解】A．衣藻属于单细胞植物，细胞内有细胞质、细胞膜、细胞质、细胞核、杯状的叶绿体，故A不

符合题意。

B．草履虫属于单细胞动物，细胞内有细胞膜、细胞质、细胞核，故B不符合题意。

C．酵母菌属于真菌，细胞内有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，故C不符合题意

D．乳酸菌属于细菌，细菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，

故D符合题意。

故选D。

4．下列关于细菌、真菌、病毒与人类生活关系的说法，不正确的是（）

A．利用乳酸菌可制作酸奶

B．木耳可供人食用

C．利用酵母菌可制作面包

D．烟草花叶病毒可使人患麻疹

【答案】D

【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌。

【详解】A．乳酸菌是一种细菌，发酵可以产生乳酸，可以用于制作酸奶，故A正确。

B．木耳是一种真菌，可以供人食用，故B正确。

C．酵母菌也是一种真菌，酵母菌发酵产生二氧化碳，使面包松软，可以用于制作面包，故C正确。

D．烟草花叶病毒是一种植物病毒，它只感染植物，不会使人患麻疹。麻疹是由麻疹病毒引起的，故D错

误。

故选D。

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