黄河啤酒公司采购成本控制的案例分析10000字 .pdf

兰州黄河啤酒公司采购成本控制的案例分析

目录

1绪论2

1.1目Sx-^32

1.2研究目的和意义2

1.3文献综述3

1.3.1国夕卜研究现状3

1.3.2国内研究现状3

1.3.3国内外研究现状评述5

1.4贝勾匕5

1.4.1采购成本的概念5

1.4.2.采购成本控制的概念5

2兰州黄河啤酒公司的采购成本控制现状5

2.1兰州黄河啤酒公司简介5

2.2采购管理现状6

2.2.1兰州黄河啤酒公司采购计划流程6

2.2.2兰州黄河啤酒公司采购部工作内容7

2.2.2兰州黄河啤酒公司采购成本控制方法7

2.2.3兰州黄河啤酒公司供应商管理办法8

3兰州黄河啤酒公司的采购成本控制存在的问题10

3.1采购预算管理不完善10

3.1.1采购审批制度繁琐10

3.1.2部门间信息不通11

3.1.3考核机制不完善11

3.2供应商的选择和评价模式落后12

3.2.1供应商评价体系不完善12

3.2.2供应商的考核与评估不科学12

3.3库存管理缺乏规划13

4改进兰州黄河啤酒公司采购成本控制的建议13

4.1完善采购预算管理13

4.1.1调整授权审批权限设置13

4.1.2加强各部门的沟通与协调14

4.1.3完善预算考核评价体系14

4.2优化供应商指标评分表14

4.3建立系统的库存管理体系15

4.3.1做好入库管理15

4.3.2分别存放管理16

4.3.3完善出库管理16

4.3.4编制月度库存分析表16

5结论16

参考文献16

1绪论

1-1选题背景与意义

随着全球经济一体化，产品迭代加速，产品市场竞争日趋激烈，产品质量要

求不断提高，产品种类不断增加，服务要求不断提高，客户需求日益多样化，这

也对现代企业管理提出了巨大挑战。经济一体化对传统企业的管理模式提出了更

大的挑战。采购作为企业管理的重要组成部分，对物流、信息流和资金流有着非

常重要的影响（杨晓洋，张静雯,2022）。有研究表明，采购成本与利润呈现负相关

关系，采购成本占生产运营的比例越大，公司的净利润随之降低。随着生产力的

不断提升，科学技术的飞速发展，企业之间的市场竞争也愈发剧烈。企业内外部

经营环境的变化，技术的进步与多样化的需求，使产品的生命周期逐步的缩短，

企业面临着交货期短，产品质量要求高，降低产品成本，改善客户服务的压力很

大。而企业要在激烈的市场竞争中发挥自身优势，重要的一点就是成本优势，只

有获得成本上的优势，企业才能在激烈的市场竞争中立足（刘小明，陈雅静，李

伟,2021）。而如何获得成本的优势包含了很多内容，其中采购成本的控制又是其

中一个重要组成部分。随着激烈的市场竞争，企业产品竞争也日益白热化，无论

是从外部市场的竞争压力和企业内部成本压力，产品成本控制势必成为任何企业

都无法忽视的中心。

1.2研究目的和意义

本文旨在研究兰州黄河啤酒公司采购成本控制问题。第一，本文通过对兰州

黄河啤酒公司自身的经营发展状况与采购管理现状进行分析与总结，为兰州黄河

啤酒公司的采购管理提供了一定的借鉴依据，进一步明确了兰州黄河啤酒采购管

理中存在的漏洞和问题，以及今后发展的工作重心和研究方向，为后续细化研究

采购管理的提供了文献借鉴。第二本文通过对兰州黄河啤酒公司采购成本控制

过程的现状评估和问题分析，提出了针对兰州黄河啤酒公司采购管理优化的相关

建议，包括采购管理体系的建立和实施细则的制定等，这些都为当前麦芽酒饮企

业实施采购管理提供了行之有效的方法，使得采购管理在兰州黄河啤酒公司的应

用具有更强的可操作性和借鉴意义。

1.3文献综述

1.3.1国外研究现状

采购管理的研