食品加工业质量安全监管合作协议.docVIP

食品加工业质量安全监管合作协议

合同编号：__________

甲方（监管方）：__________

地址：__________

联系方式：__________

乙方（被监管方）：__________

地址：__________

联系方式：__________

第一章总则

1.1合同目的

本协议旨在明确甲乙双方在食品加工业质量安全监管方面的权利义务，保证食品加工过程中的质量安全，保障消费者权益，促进食品加工业的健康发展。

1.2合同依据

本协议依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，结合甲乙双方的实际情况，经友好协商，共同签订。

1.3合同范围

本协议适用于甲方对乙方食品加工过程中的质量安全监管，包括但不限于原料采购、生产加工、产品检验、储存运输等各个环节。

1.4合同期限

本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，期满后如双方无异议，可续签。

第二章定义与解释

2.1定义

2.1.1“食品加工业”指以农、畜、水产品等为原料，通过物理、化学或生物技术手段进行加工，制成可供人类食用的产品的行业。

2.1.2“质量安全”指食品符合国家法律法规、标准规定的质量要求，不含有害物质，对人体健康无害。

2.1.3“监管方”指甲方，负责对乙方食品加工过程进行质量安全的监督管理。

2.1.4“被监管方”指乙方，接受甲方的监管，保证食品加工过程中的质量安全。

2.2解释

本协议中的各项条款，除非另有说明，均应按照其通常含义解释。如遇争议，双方应协商解决，协商不成的，可提交仲裁或依法向人民法院提起诉讼。

第三章权利与义务

3.1甲方的权利与义务

3.1.1甲方有权对乙方的食品加工过程进行定期或不定期的检查，包括但不限于原料采购、生产环境、工艺流程、产品检验等。

3.1.2甲方有权要求乙方提供与食品质量安全相关的资料，乙方应如实提供。

3.1.3甲方应向乙方提供食品安全法律法规、标准及相关政策的信息，协助乙方提高食品质量安全水平。

3.1.4甲方发觉乙方存在食品安全隐患时，应及时通知乙方，并督促其整改。

3.2乙方的权利与义务

3.2.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规及标准，保证食品加工过程中的质量安全。

3.2.2乙方应配合甲方的检查，如实提供相关资料，不得隐瞒或提供虚假信息。

3.2.3乙方应建立健全食品安全管理制度，定期进行自查，及时发觉并消除安全隐患。

3.2.4乙方有权向甲方咨询食品安全相关法律法规及标准，甲方应给予必要的指导和帮助。

第四章监管内容与方式

4.1监管内容

4.1.1原料采购监管：甲方对乙方采购的原料进行抽样检验，保证原料符合食品安全标准。

4.1.2生产环境监管：甲方对乙方的生产场所、设备设施等进行检查，保证符合卫生要求。

4.1.3工艺流程监管：甲方对乙方的生产工艺流程进行审查，保证符合食品安全操作规范。

4.1.4产品检验监管：甲方对乙方的成品进行抽样检验，保证产品符合食品安全标准。

4.2监管方式

4.2.1定期检查：甲方每季度对乙方进行一次全面检查，并形成书面报告。

4.2.2不定期检查：甲方根据需要，可不定期对乙方进行抽查，并形成书面记录。

4.2.3飞行检查：甲方在事先不通知乙方的情况下，对乙方进行突击检查。

4.2.4资料审查：甲方对乙方提供的食品安全相关资料进行审查，保证其真实、完整。

第五章信息共享与保密

5.1信息共享

5.1.1甲乙双方应建立信息共享机制，及时交流食品安全相关信息，共同提高食品质量安全水平。

5.1.2甲方应向乙方提供最新的食品安全法律法规、标准及政策信息。

5.1.3乙方应向甲方提供食品加工过程中的质量安全数据，包括但不限于原料检验报告、产品检验报告等。

5.2信息保密

5.2.1甲乙双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等信息予以保密，不得泄露给第三方。

5.2.2保密期限自本协议签订之日起至保密信息成为公开信息之日止。

5.2.3如因法律法规要求或法院、仲裁机构等有权机关的要求，甲乙双方可以披露保密信息，但应事先通知对方，并尽可能限制披露范围。

第六章风险管理与应急处理

6.1风险管理

6.1.1乙方应建立健全食品安全风险管理体系，识别、评估和控制食品加工过程中的潜在风险。

6.1.2乙方应定期开展食品安全风险评估，形成风险评估报告，并报甲方备案。

6.1.3甲方应定期对乙方的风险管理体系进行审查，提出改进建议，乙方应予以采纳并实施。

6.2应急处理

6.2.1乙方应制定食品安全应急预案，明确应急组织机构、应急流程、应急措施等内容。

6.2.2乙方应定期组织食品安全应急演练，提高应对突发事件的能力。

6.2.3发生食品