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食品经营许可制度(餐饮类)
编号:__________
一、总则
为确保食品安全,保障消费者身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合餐饮行业实际情况,制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于我国境内从事餐饮服务的经营者,包括但不限于餐馆、快餐店、食堂、饮品店等。
三、许可条件
1.餐饮经营者应具备以下条件:
(1)有固定经营场所和设备;
(2)有与经营规模相适应的专职或兼职食品安全管理人员;
(3)有与经营品种、数量相适应的从业人员;
(4)有健全的食品安全管理制度和操作规程;
(5)符合法律、法规规定的其他条件。
2.食品安全管理人员应具备以下条件
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