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演讲人：;目录;01;地方菜系;苏菜的特点与风格;苏菜在中国菜系中的地位;02;糖醋排骨是苏菜中糖醋味型的代表性菜品，选用新鲜猪子排作为主料，成菜色泽红亮油润，口感酸甜适中。;营养价值;菜品简介;;03;;苏菜烹饪时火候的掌握非常重要，需根据不同食材的特性和烹饪方法，灵活调整火力大小和烹饪时间。;烹饪方法与步骤;04;金陵菜;特点;;;05;代表菜品;烹饪技巧和风格;苏菜随着海外华人的传播而逐渐走向世界，在海外唐人街和中餐馆中都可以品尝到地道的苏菜。;06;;;传统节日必备;THANKS
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