2025春《广东中考 生物学》01-第25章 生物技术.pptxVIP

第九单元生物技术;第25章生物技术;知识考点;第25章生物技术;考点一传统生物技术——发酵技术;2.发酵技术生产食品和饮料。;提示:①制作酸奶时，乳酸菌产生的乳酸能使液体牛奶转变为固态。

②酿酒时，也可用酒药来酿。酒药中含有曲霉、毛霉和酵母菌等多种微生物。发酵

过程中，曲霉、毛霉把淀粉转化为葡萄糖，酵母菌把葡萄糖转化成酒精。

③制酱时，发酵过程中要加入适量食盐水，一方面抑制腐败微生物的活动，另一方

面使产品咸味适口。;3.沼气的生产也是发酵过程。;考点二现代生物技术——转基因技术和克隆技术;?;2.克隆技术可以复制出遗传上相同的个体。;“多莉”有三个母亲，母亲A给它提供__________，母亲B给它提供________，母亲C

给它提供________________。

“多莉”的长相最像B羊。这个事实说明细胞核控制着生物的发育和遗传。

提示：克隆技术主要看提供了细胞核的是哪个生物，产生的新个体就与它一样。;3.对生物性状的影响上，克隆技术和转基因技术的最大区别：转基因技术的目的是

改变生物的性状；克隆生物则为了完全不变地保持它的性状。

4.现代生物技术引发的社会问题。

（1）转基因技术的安全性。

（2）克隆技术引发伦理之争。;第25章生物技术;第25章生物技术;1.科学家把从鲍鱼精子中提取的生长激素基因导入大肠杆菌体内，生产出可促进蛤、

牡蛎等贝类幼体生长的激素，该技术属于();3.制作豆腐乳运用了发酵技术。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是();6.将玉米的高产基因转入水稻，使水稻产量提高，这一项目已经取得阶段性成果。

转基因技术的基本原理是();9.我们吃的面包松软多孔，制作面包时主要使用的是();11.在适宜的温度条件下，下列装置中均有干酵母（内含活酵母菌），其中适合产酒

精的装置是();13.关于2008年北京奥运会主会场的建筑“鸟巢”的说法正确的是();第25章生物技术;1.（2021·广东）利用细菌生产人胰岛素，利用山羊乳腺生产人凝血因子，两项应用

都涉及的技术是();4.（2019·广东）制作酸奶的顺序是();6.（2023·广东）我国科学家将苏云金杆菌的抗虫蛋白基因导入棉花培育抗虫棉，主

要运用的生物技术是();8.（2024·陕西）发酵技术在医药、轻工、食品、农业、环保等领域中广泛应用。下

列生物的培育或食品的制作应用了发酵原理的是();10.（2024·巴中）科学家将萤火虫细胞内的发光基因转到细菌中，再让培养后的细

菌感染烟草植株，通过这些方式将发光基因移植到烟草细胞里，这些烟草就成长为

了一株株人造发光植物。该实例使用的技术属于();12.（2024·吉林）生物技术广泛用于生产实践，下列叙述正确的是();14.（2024·青岛）某生物社团的同学在学习有关发酵的知识时，查阅到以下资料：

葡萄汁中的糖分经过发酵转化成酒精后，酒精能够被醋酸菌进一步转化成醋酸，醋

酸菌是一种需氧细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。根据资料，同

学们设计了如图所示的发酵装置，尝试用葡萄汁来制作葡萄酒和葡萄醋。下列分析

正确的是()