新高考化学一轮复习小题多维练习第56练 糖类（原卷版）.docx

专题10化学反应速率与平衡

第56练糖类

1．下列各项中的两种物质既不是同分异构体，也不是同系物的是()

A．葡萄糖和果糖B．蔗糖和麦芽糖C．甲醛和乙醛D．淀粉和纤维素

2．下列物质中不属于糖类物质的是()

A．CH2OH-CHOH-CHOB．CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO

C．CH2OH-CHOD．CH2OH-(CHOH)3CO-CH2OH

3．下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应()

A．葡萄糖变成葡萄糖酸B．葡萄糖变成六元醇

C．葡萄糖变成二氧化碳和水D．葡萄糖变成某种酯

4．下列物质中不属于糖类物质的是()

A．CH2OH-CHOH-CHOB．CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO

C．CH2OH-CHOD．CH2OH-(CHOH)3CO-CH2OH

5．根据糖类的定义，下列物质中属于糖类的是()

A．CH2OH(CHOH)2CHOB．CH3CH(OH)CH2CHO

6．下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应()

A．葡萄糖变成葡萄糖酸B．葡萄糖变成六元醇

C．葡萄糖变成二氧化碳和水D．葡萄糖变成某种酯

7．下列关于葡萄糖与果糖的说法中不正确的是()

A．两者互为同分异构体B．两者都易溶于水

C．两者都是六碳糖D．葡萄糖比果糖要甜

8．蔗糖与不同浓度的硫酸可发生：①水解反应，②脱水反应，③加成反应，④取代反应，⑤加聚反应的是()

A．①②B．③④C．③⑤D．③④⑤

9．有关麦芽糖的下列叙述中，错误的是()

A．麦芽糖易溶于水，有甜味

B．麦芽糖能发生银镜反应，是一种还原性糖

C．1mol麦芽糖水解得到1mol葡萄糖和1mol果糖

D．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体

10．某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果没有银镜发生。其原因是()

A．蔗糖尚未水解

B．加热时间不够

C．煮沸后的溶液中没有加碱中和作催化剂的酸

D．蔗糖水解的产物中没有葡萄

11．关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是()

A．分子式相同，互为同分异构体

B．都是多糖，化学性质完全相同

C．分子式不同，所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同

D．都能水解，且水解的最终产物相同

12．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是()

A．为人体内的化学反应提供原料

B．为维持人体生命活动提供能量

C．加强胃肠蠕动，具有通便功能

D．人体中没有水解纤维素的酶，纤维素在人体中没有任何作用

1．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是()

A．棉花的主要成分是纤维素

B．过多食用糖类物质如淀粉等不会使人发胖

C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要

D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

2．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为：CH2OH－CHOH—CHOH—CHOH—CHO下列关于核糖的叙述正确的是()

A．与葡萄糖互为同分异构体B．可以与银氨溶液作用形成银镜

C．可以跟氯化铁溶液作用显色D．可以使紫色石蕊试液变红

3．下列反应中，能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是()

A．加金属钠，看是否有氢气放出

B．与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应

C．加入KMnO4酸性溶液，看是否褪色

D．与新制氢氧化铜混合后煮沸，观察有无红色沉淀生成

4．下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2mL先后加入到盛有2mL的新制Cu(OH)2悬浊液的试管中，充分振荡，实验现象记录如下表：

液体

葡萄糖溶液

乙醇

甘油(丙三醇)

水

实验现象

氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色

氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅

氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色

氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅

根据上述实验及现象能够得出的正确结论是()

A．葡萄糖分子中可能含有醛基B．葡萄糖分子中可能含有多个羟基

C．葡萄糖的分子式为C6H12O6D．葡萄糖分子碳链呈锯齿形

5．科学家发现了利用泪液检测糖尿病的方法