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食堂合同协议

合同编号：__________

甲方（发包方）：

公司名称：

法定代表人：

地址：

联系方式：

乙方（承包方）：

公司名称：

法定代表人：

地址：

联系方式：

一、合同主体

1.甲方（发包方）

甲方作为食堂的发包方，拥有对食堂的管理和监督权利。

甲方应按照合同约定，为乙方提供必要的工作条件和支持。

2.乙方（承包方）

乙方作为食堂的承包方，负责食堂的日常运营和管理。

乙方应具备相应的资质和能力，保证食堂的服务质量和食品安全。

二、合同引言

1.背景与目的

本合同旨在明确甲、乙双方在食堂承包经营方面的权利和义务，保证食堂的正常运营和服务质量。

甲方为了提高员工的餐饮质量和服务水平，决定将食堂承包给乙方经营管理。乙方具有丰富的餐饮管理经验和专业的服务团队，能够为甲方提供优质的餐饮服务。

三、食堂基本信息

1.食堂位置与面积

食堂位于[具体位置]，占地面积为[具体面积]平方米。

食堂的具体位置和面积以实际测量为准，双方应在合同签订后进行现场确认。

2.食堂设施与设备

食堂内配备了齐全的餐饮设施和设备，包括炉灶、冰箱、消毒柜、餐桌椅等。

乙方在承包期间应妥善保管和使用这些设施设备，如有损坏或丢失，应及时修复或赔偿。

合同期满后，乙方应将设施设备完好无损地交还给甲方。

四、服务内容与标准

1.餐饮供应种类

乙方应根据甲方的需求，提供丰富多样的餐饮供应，包括早餐、午餐、晚餐和夜宵。

餐饮种类应包括主食、副食、汤品、水果等，满足不同员工的口味和需求。

2.食品质量与安全标准

乙方应严格遵守国家相关的食品质量和安全标准，保证所供应的食品符合卫生要求。

乙方应建立完善的食品安全管理制度，加强对食品采购、加工、储存、销售等环节的管理和监督。

乙方应定期对食堂进行卫生检查和消毒，保持食堂的环境卫生。

3.服务时间与响应

食堂的服务时间为每天[具体时间]至[具体时间]，节假日照常营业。

乙方应保证在服务时间内，为员工提供及时、周到的服务。

对于员工的投诉和建议，乙方应及时响应并进行处理，保证员工的满意度。

五、合同期限

1.起始日期

本合同的起始日期为[具体日期]，自该日期起，乙方正式开始承包食堂的经营管理。

2.终止日期

本合同的终止日期为[具体日期]，除非双方另有约定，否则合同期满后自动终止。

3.续约条件

合同期满前，双方应提前[具体时间]进行协商，如双方均同意续约，则应签订新的合同。

续约时，乙方应在服务质量、食品安全、价格等方面保持良好的表现，否则甲方有权拒绝续约。

六、费用及支付方式

1.承包费用明细

乙方承包食堂的费用为每月人民币[具体金额]元。

承包费用包括食堂的场地租金、设备使用费、水电费、燃气费等。

2.支付时间与方式

甲方应在每月的[具体日期]前，将当月的承包费用支付给乙方。

支付方式为[具体支付方式，如银行转账、支票等]，乙方应在收到款项后，及时为甲方开具发票。

3.费用调整机制

承包费用的调整应根据市场行情和实际运营成本进行。

如遇物价上涨、劳动力成本增加等情况，乙方有权提出调整承包费用的申请，经甲方审核同意后，方可进行调整。

费用调整的幅度应合理，不得超过国家相关规定的范围。

七、人员管理

1.乙方人员配备要求

乙方应根据食堂的实际需求，配备足够的工作人员，包括厨师、服务员、采购员等。

工作人员应具备相应的从业资格和健康证明，遵守国家相关法律法规和甲方的规章制度。

2.人员培训与考核

乙方应定期对工作人员进行培训，提高其业务水平和服务意识。

甲方有权对乙方工作人员的工作表现进行考核，如发觉工作人员存在违规行为或服务质量不达标的情况，乙方应及时进行整改。

3.人员健康与卫生

乙方工作人员应保持良好的个人卫生习惯，定期进行健康检查。

乙方应严格遵守食品卫生相关法律法规，保证工作人员在操作过程中的卫生和安全。

八、食材采购与管理

1.采购渠道与标准

乙方应选择正规的食材供应商，保证食材的质量和安全。

采购的食材应符合国家相关标准和甲方的要求，不得采购过期、变质、假冒伪劣的食材。

2.食材验收与储存

乙方应建立严格的食材验收制度，对采购的食材进行认真检查，保证食材的质量和数量符合要求。

食材应分类储存，保持干燥、通风、防潮，防止食材变质和污染。

3.库存管理

乙方应建立库存管理制度，定期对食材库存进行盘点，合理控制库存数量，避免食材积压和浪费。

对于过期或变质的食材，乙方应及时进行清理和处理，不得使用。

九、食堂卫生与安全

1.环境卫生要求

乙方应保持食堂的环境卫生整洁，定期进行清扫和消毒。

食堂内的餐具、厨具应及时清洗和消毒，保持干净卫生。

食堂的垃圾应及时清理，运送到指定的垃圾处理场