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CCSB08

12

天津市地方标准

DB12/T758.12—2022

低温物流保鲜技术规程

第12部分：大白菜

Technologicalstandardsforcoldstorageandlogistics—

Part12Chinesecabbage

：

2022-09-08发布2022-10-14实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T758.12—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

DB12/T758《低温物流保鲜技术规程》分为以下几个部分：

——第1部分：蒜薹

——第2部分：树莓

——第3部分：桃

——第4部分：双孢菇

——第5部分：草莓

——第6部分：鲜食葡萄

——第7部分：鲜卫青萝卜m

——第8部分：鲜山楂o

——第9部分：鲜核桃

——第10部分：西兰花c

——第11部分：鲜樱桃.

——第12部分：大白菜

……w

本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：天津科技大学、天津市农业科学院、天津商业大学、国家农产品保鲜工程技术研

x

究中心（天津）。f

本文件主要起草人：阎瑞香、张娜、朱志强、关文强、陈君然、于晋泽、刘光发、陈存坤、纪海鹏、

董成虎。z

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DB12/T758.12—2022

低温物流保鲜技术规程

第12部分：大白菜

1范围

本文件规定了在低温物流保鲜条件下，大白菜质量、采收、分级、包装、贮藏、贮藏管理、出库、

运输等技术要求。

本文件适用于大白菜的低温物流保鲜。

2规范性引用文件m

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，