EBC京东超市：2024年京东食品饮料健康趋势白皮书.docxVIP

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2024京东食品饮料健康趋势白皮书

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国民对健康关注度高，多数人认可“健康是生活头等大事”

对“健康是生活头等大事”的认同人数比例

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消费

消费者如何定义健康?

ood美国37%中国

ood

美国

37%

中国60%

中国消费者的健康意识已经远超发达国家:超过60%的消费者在日常生活中视健康为头等大事，而这一比例在美国是37%,

在日本是14%,在德国是8%;在如何定义

健康”上，中国消费者对健康的定义已经逐

渐延伸到对身体状况、生活方式、精神面貌

14%是我保持卫生、平变、规律的日常，就像：按时吃饭，适量运动，认真洗手

14%

抑郁症等各个层面的关注。

抑郁症

中国：身体馆儿棒、心理健康

想当今社会内卷、人们普通受到工作

生活、社会等方面的压力，急需要身心健康

相关铺助始疗。

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消费者态度

调整饮食是获得健康最主要的手段，94%的用户对健康化的食品有购买意向

亚健康改善手段对健康食食品饮料的购买态度会造成亚健康的行为

亚健康改善手段

对健康食食品饮料的购买态度

健康饮食运动锻炼E

健康饮食

运动锻炼

当代人普遍有较多不良生活习惯,其中与饮食相关的不健康行为占比大，从调整饮食着手，是绝

多数当代人改善健康的主要手段,结合运动锻炼、调整作息、购买滋补品等多样化方式，提升身体健康度；相应地，几乎所有的消

多数当代人改善健康的主要手段,结合运动锻炼、调整作息、购买滋补品等多样化方式，提升身体健康度；相应地，几乎所有的消费者都期待且愿意尝试更健康的休闲食品/饮品。

5大向

饮

饮食问题

调整作息购买滋补品29%

调整作息

购买滋补品

C三

作皇不视

37%

数据来源：京东站内调研

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用户画像

整体食品饮料主要为21-45岁，健康食品饮料用户较之更加偏向年长、高线、高知

健康食品饮料用户画像

FGs105健康食品饮料用户年龄主要集中在21-45岁之间，二线城市用户居多，已婚相对较高，男女均衡，学历以专本科为主，都市家庭与小镇家庭占比近四成：与整体食品饮料用户相比，健康用户在36岁以上、一线城市、硕士及以上学历的比例相对更高。

FGs105

数据来源：京东

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五大典型用户

健身控卡派零食养生党银发食补族精细养娃党特需减法族

健身控卡派

零食养生党

银发食补族

功能性零食多维营养补充控糖控卡洁净配料表食物减法

功能性零食

多维营养补充

控糖控卡

零食养生党

零食养生党

代表人群

年龄：30岁以下人群·城市级别：三线及以下

·消费力：*★

健康信息

·关注健康：口腔纪康，TGl=119;皮肤健康，TGH=134;头皮健康，TGl=137

·不良习惯：饮食不规律，TGl=127;高糠/高热量食物过多，TG=129;无辣不欢.

TGl=139;重油重盐，TGl=118

数据来源：京东站内调研

食用场屏最期待的健康食品饮品健康食品购买关注维度TG1-125

食用场屏

最期待的健康食品饮品

健康食品购买关注维度TG1-125TGH=126

打游戏TG=164

美味轻健康，期望零食美味的同时具有功能性

案国果干

早冻布丁

饮科熟翕能峰

饮科

南干肉辅

TG=137TGI=136TGI=128TGI=126TG=119

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食品购买顺虑TOP5

消费偏好

判断食品健康的方式

明星/大V自用推荐TGl=154

期侍食品健康效果

育发生发舒缓过敏

TG1-127TGI=121TGI-108

期待的健康食品特性TGI1益生菌

2低升糖。

TOP?3高钙4高蛋白

5植物基

营养成分编好成分偏好

TGI=118

蓝每

TGI=116TGl=116

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EBGx

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重视体重管理，认可低糖饮食，喜欢购买低/0糖/低GI食品

食用场景食品购买顾虚TOP5期待的健康食品特性

Y低稀/0糟低GI

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