（高清版）DB12∕T 653-2016 鲜冻畜、禽肉中动物源性成分的定量检测 实时荧光PCR法　　.pdfVIP

ICS67.050

B45DB12

天津市地方标准

DB12/T653—2016

鲜冻畜、禽肉中动物源性成分的定量检测

实时荧光PCR法

QuantitativePCRmethodforanimalderivedmaterialsinmeatandmeatproducts

2016-09-27发布2016-11-01实施

天津市市场和质量监督管理委员会发布

DB12/T653—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由天津市农村工作委员会提出。

本标准起草单位：天津市农业质量标准与检测技术研究所、天津市东丽区产品质量监督检验所。

本标准主要起草人：赵新、易萌、刘娜、兰青阔、刘雪岩、陈锐、朱珠、王成、徐石勇。

本标准2016年9月首次发布。m

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DB12/T653—2016

鲜冻畜、禽肉中动物源性成分的定量检测

实时荧光PCR法

1范围

本标准规定了鲜冻畜、禽肉中动物源性成分（包括牛、羊、猪、鸡、鸭等）的定量PCR检测方法

的术语和定义、检测方法、结果计算。

本标准适用于生鲜、冷冻畜禽肉中动物源性成分的定量PCR检测。

2规范性引用文件m

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

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GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法c

3术语和定义.

下列术语和定义适用于本文件。w

3.1

实时荧光PCRrealtimePCRx

实时荧光PCR是指PCR反应体系中加入荧光基团，利用荧光信号积累实时检测整个PCR过程，

对未知模板进行定性或定量分析。f

3.2z

Ct值cycletime

每个反应管内的荧光信号达到设定的阈值时所经历的循环数。