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百学须先立志。——朱熹
化学——人类进步的关键
今天,在老师的组织下,我们在学术报告厅听了俞汝勤院士作的题为《化学对人类文明、
健康及社会进步的贡献》的学术讲座。我们都知道,自从有了人类,化学便与人类结下了不
解之缘,钻木取火,用火烧煮食物,烧制陶器,冶炼青铜器和铁器,都是化学技术的应用。
正是这些应用,极大地促进了当时社会生产力的发展,成为人类进步的标志。因此,美国著
名化学家、诺贝尔化学奖获得者西博格博士2025年在美国化学会成立100周年大会上的讲
话中指出“化学——人类进步的关键”。在今天以前,我对这句话的含义还知之甚少,但听
过俞院士的精彩讲解后,我对化学有了一个全新的认识。
一、化学科学与人类文明
19世纪,化学科学建立了以道尔顿原子论、分子结构的原子价键理论为中心内容的经
典原子分子论;门捷列夫发现了元素周期律;随着质量守恒定律的提出,奠定了化学反应的
动力学基础;人工合成尿素,彻底动摇了“生命力论”,使有机化学得到迅猛发展。
20世纪,现代物理技术、测试手段的发展大大拓宽了人们的观察视野。化学科学也提
出了一系列基本理论,帮助人们发现了许多物质结构和性质关系的初步规律,为预测化学反
应的可能性、判断化学反应的方向提供了理论指导,为合成化学的发展指明了方向,为功能
材料的设计提供了依据。
在社会可持续发展的历史进程中,人们要合理地开发和利用自然资源,保护好人类赖以
生存的环境,必须研究物质及其变化,这一切都离不开化学。随着经济的发展和科学技术的
进步,化学与其他学科齐头并进,迅猛发展,成为21世纪自然科学的中心学科。
在化学科学的发展过程中,科学家积累了物质制备的一系列方法,特别是随着现代合成
技术、分离和检测技术的发展,人们已经能够设计并创造出符合某种需要、具有特定性质的
新物质。化学合成技术所取得的巨大成就,帮助化学家合成或从自然界分理出更多的物质,
以满足人类的需要,这是化学对人类文明的重要贡献之一。
化学科学的发展将帮助人们解决工农业生产中的许多技术问题,提供所需要的具有特定
性能的材料,开发高效的洁净能源。化学帮助人类从直接利用天然材料迈向创造和合成特定
性能的材料。激光、航空、航天、导弹和纳米技术所需要的高新材料,也依赖于化学合成。
化学工业曾经对环境和生态造成了一定的影响。但是化学科学也为分析、监测、治理环
境污染提供了有效、快捷的方法与技术。例如消除汽车尾气对环境的污染、回收二氧化碳等。
二、化学与人类健康
天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。——《周易》
人体中的元素对人体健康的作用以及探索生命的奥秘都离不开化学。“人类基因组计划”
一旦成功,就可以对疾病起到预防、治疗等作用,甚至可以延缓衰老。
先看几个例子:
我国内蒙古牧民常用银碗盛羊奶,可以长期保存不变质,据研究这是由于有极少的银以
银离子形式溶于羊奶。
现代医药上人们用1%的硝酸银溶液作为治疗眼结膜炎的常用药,用银纱布覆盖溃烂的
伤口可迅速消除感染,还不会粘连皮肉
在插花的水中加适量的硝酸银溶液,可显著延长花期。
以上,是化学元素、化学药物作为杀菌消毒剂出现在人类生活中的三个例子。随着192
8年美国学者亚历山大·弗莱明(AlexanderFleming,1881.8.6-1955.3.11)博士发现了
一种对葡萄球菌有毒的霉菌——青霉素(被公认为第二次世界大战期间的继原子弹、雷达的
第三大发明),化学,已成为我们生活中必不可少的一部分。
又香又脆的油条,相信大家都爱吃。为了使油条松脆可口,揉面时,每500g面粉约加
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