2025年食品安全专项培训在线考试试题及答案.pdfVIP

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

2025年食品安全专项培训在线考试试题及答案

一、判断题（每题3分，共15题）

1餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。[判断题]*

对

错(正确答案)

2接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。[判断题]*

对(正确答案)

错

3可以用切过生肉的菜板切熟食。[判断题]*

对

错(正确答案)

4进口的预包装食品可以不标注中文标签。[判断题]*

对

错(正确答案)

5专间的温度应不高于30℃。[判断题]*

对

错(正确答案)

6用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理

后或煮沸冷却后的饮用水。[判断题]*

对(正确答案)

百学须先立志。——朱熹

错

7专间内应由