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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
冷库设计一般步骤
冷库设计第一步:冷库库址的选择与准备
按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建
于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和
热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库最好建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件,地下水
位要低,冷库底下最好有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造
之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电,若冷库是属水冷的,应铺设好自来
水管,建造好冷却塔。
冷库设计第二步:冷库库房容量的确定
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在
冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间
的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必
要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
冷库设计第三步:冷库保温材料的选择与敷设
冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。冷库隔热材料
分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据库
体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及
冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直
接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。
聚氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现
代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,
其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。
冷库设计第四步:冷库冷却系统的选择
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭
压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;
大型冷库选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功
率大,并可一机多用,但冷库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷
风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝
人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗
钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
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