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为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载
技工学校
种植专业教学计划与教学大纲
目录
技工学校种植专业教学计划2
土壤与肥料教学大纲8
农作物病虫草害防治技术教学大纲16
农作物生产技术教学大纲错误!未定义书签。
经济作物生产技术教学大纲29
农产品储藏与加工教学大纲41
蔬菜栽培技术教学大纲51
果树栽培技术教学大纲63
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太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》
种植专业教学计划
一、指导思想
1、全面贯彻党的教育方针，坚持为国家经济建设和学生
就业服务，注重学生素质的全面提高。
2、以培养种植专业中级技能人才为目标，达到国家职业
标准的相关要求。
3、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重学
生分析问题、解决问题能力的培养。
二、招收对象和学制
招收初中毕业生，学制三年。招收高中毕业生，学制两
年。
三、培养目标
通过三年的系统学习和技能训练，学生应具有较好的政治
思想和道德品质；良好的职业道德和敬业精神；扎实的专业理
论和操作技能，成为种植专业的中级技能人才。具体培养目标
如下：
1、思想品德
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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
培养学生具有热爱中国共产党、热爱社会主义祖国的思想
政治觉悟，树立起为人民服务的正确的职业方向，具有基本的
职业道德品质和遵纪守法意识。
2、文化知识
培养学生具有中等职业技术学校种植专业所必需的文化基
础知识和一定的文化素养。养成良好的学习习惯，具备继续学
习的能力。
3、专业理论知识与专业操作技能
培养学生掌握农业种植的基础理论知识，掌握蔬菜栽培技
术、果树栽培技术、农作物生产技术、经济作物生产技术、农
产品储藏与加工技术和农作物病虫草害防治技术，能运用土壤
与肥料的相关知识促进农产品增收。
4、身心健康
了解体育锻炼知识，掌握体育锻炼技能。养成良好的体育
锻炼和讲卫生的习惯，具有健康的体魄和良好的心理素质。
四、职业能力
具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德
和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和
能力，能适应不断变化的职业社会；了解农作物生产流程，严
格执行农艺操作规定，具有安全生产意识，重视环境保护，并
能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：
1．能熟练进行农田的土地耕整。
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天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》
2．能进行当地蔬菜栽培的田间和保护地作业，能进行蔬
菜选留种及杂交制种工作。
3．能对当地几种主要农作物进行适时播种
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