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《花生肽的酶法制备及其抗凝血活性研究》

摘要：

本文通过酶法制备花生肽，并对花生肽的抗凝血活性进行深入探讨。采用先进的技术手段对花生肽的制备过程进行优化，并对其抗凝血效果进行实验验证。研究结果表明，花生肽具有良好的抗凝血活性，为花生肽在医药和保健领域的应用提供了理论依据。

一、引言

随着人们对健康生活品质的追求，天然生物活性肽的研究日益受到关注。花生肽作为一种具有重要生物活性的多肽，其抗凝血作用在医药和保健领域具有广泛的应用前景。本文旨在通过酶法制备花生肽，并对其抗凝血活性进行深入研究，以期为花生肽的进一步应用提供理论支持。

二、材料与方法

1.材料

（1）原料：花生蛋白

（2）酶类：胰蛋白

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