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《大学有机化学实验》；李妙葵等编，

一、主题/概述

《大学有机化学实验》是一本针对大学生有机化学实验教学的教材。本书以有机化学实验为基础，通过实验操作和理论知识的结合，帮助学生掌握有机化学实验的基本原理、操作技能和实验方法。本书内容丰富，涵盖了有机化学实验的基本操作、实验原理、实验技术和实验安全等方面，旨在提高学生的实验技能和科学素养。

二、主要内容（分项列出）

1.小

有机化学实验的基本操作

有机化合物的制备与鉴定

有机化学实验技术

有机化学实验安全

2.编号或项目符号：

有机化学实验的基本操作：

1.实验室安全规则

2.实验室基本操作技能

3.实验室仪器使用规范

有机化合物的制备与鉴定：

1.有机化合物的制备方法

2.有机化合物的物理性质测定

3.有机化合物的化学性质鉴定

有机化学实验技术：

1.溶剂的选择与使用

2.反应条件的控制

3.实验数据的处理与分析

有机化学实验安全：

1.实验室火灾与爆炸的预防

2.实验室化学品的储存与使用

3.实验室事故的处理与急救

3.详细解释：

有机化学实验的基本操作：

1.实验室安全规则：包括实验室内禁止吸烟、禁止饮食、禁止携带易燃易爆物品等。

2.实验室基本操作技能：如称量、过滤、蒸馏、萃取等。

3.实验室仪器使用规范：如天平、烧杯、试管、蒸馏装置等仪器的正确使用方法。

有机化合物的制备与鉴定：

1.有机化合物的制备方法：包括合成法、提取法、分离法等。

2.有机化合物的物理性质测定：如熔点、沸点、密度、折射率等。

3.有机化合物的化学性质鉴定：如酸碱性、氧化还原性、加成反应等。

有机化学实验技术：

1.溶剂的选择与使用：根据实验要求选择合适的溶剂，并注意溶剂的纯度和沸点。

2.反应条件的控制：如温度、压力、反应时间等。

3.实验数据的处理与分析：对实验数据进行整理、计算和分析，得出结论。

有机化学实验安全：

1.实验室火灾与爆炸的预防：如避免高温、高压、易燃易爆物质的接触。

2.实验室化学品的储存与使用：妥善储存化学品，避免交叉污染。

3.实验室事故的处理与急救：如火灾、中毒、烧伤等事故的应急处理。

三、摘要或结论

《大学有机化学实验》是一本实用的有机化学实验教材，通过实验操作和理论知识的结合，帮助学生掌握有机化学实验的基本原理、操作技能和实验方法。本书内容丰富，涵盖了有机化学实验的各个方面，对于提高学生的实验技能和科学素养具有重要意义。

四、问题与反思

①如何在实验过程中确保实验安全？

②如何提高实验数据的准确性和可靠性？

③如何在实验中解决遇到的问题和困难？

[1]李妙葵，张华，王丽华.大学有机化学实验[M].北京：高等教育出版社，2015.

[2]张伟，李晓红，刘芳.有机化学实验教程[M].北京：化学工业出版社，2012.

[3]王晓东，陈丽华，李明.有机化学实验[M].北京：科学出版社，2010.