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牛肉面店承包合同

甲方（发包方）：

姓名：___

联系地址：___

联系电话：___

乙方（承包方）：

姓名：___

联系地址：___

联系电话：___

鉴于甲方拥有一家位于___（店铺详细地址）的牛肉面店（以下简称“店铺”），乙方有意承包经营该店铺，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，就店铺承包事宜达成如下协议：

第一条店铺基本情况

1.1店铺名称：___

1.2店铺经营范围：主营各类牛肉面及相关小吃、饮品等（具体以营业执照登记为准）。

1.3店铺现有装修、装饰、设备设施情况详见附件一《店铺资产清单》，该清单作为本合同的有效组成部分，双方应在合同签订时共同确认并签字。

第二条承包期限

本合同承包期限自___年___月___日起至___年___月___日止。承包期满前，双方如无异议，则本合同自动延续___年，延续次数不限。

第三条承包费用及支付方式

3.1承包费用：乙方每年（或每月）应向甲方支付承包费用人民币___元。该费用包含店铺的使用租金、部分现有设备设施的使用费等，但不包含店铺经营过程中的水电费、燃气费、物业费、食材采购费、员工工资及福利等其他费用。

3.2支付方式：乙方应在每月（或每年）的___日前，将承包费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到承包费用后的___个工作日内，向乙方出具收款凭证。如乙方逾期支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的___%向甲方支付违约金；逾期超过___日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担因此给甲方造成的全部损失。

第四条店铺经营管理

4.1乙方在承包期间有权自主经营店铺，决定店铺的经营策略、营业时间、菜品定价、员工招聘与管理等事宜，但应遵守国家法律法规、相关政策以及本合同的约定。

4.2乙方应按照食品卫生安全相关法律法规的要求，严格把控食材采购渠道，确保所使用的食材新鲜、安全、卫生，并妥善保存食材采购凭证以备查验。如因乙方经营管理不善导致食品安全事故或其他违法违规行为，乙方应承担全部法律责任及赔偿责任，给甲方造成损失的，还应予以赔偿。

4.3乙方应负责店铺的日常清洁卫生、设备设施维护保养工作，确保店铺的经营环境整洁、舒适，设备设施正常运行。在承包期满或合同解除时，乙方应将店铺及设备设施以良好、可正常使用的状态交还给甲方，如有损坏或丢失，应负责修复或赔偿。

第五条人员安排

5.1乙方自行负责招聘、培训、管理店铺员工，员工的工资、福利、社会保险等费用由乙方承担。乙方应依法与员工签订劳动合同，遵守劳动法律法规，不得拖欠员工工资或侵犯员工合法权益。如因乙方与员工之间的劳动纠纷导致甲方遭受损失，乙方应承担赔偿责任。

5.2甲方原有的员工（如有），乙方有权根据经营需要决定是否留用。如留用，乙方应与留用员工重新签订劳动合同或劳务协议，明确双方的权利义务关系；如不留用，甲方应负责妥善安置原员工，相关费用由甲方承担。

第六条食材与物资采购

6.1乙方有权自主选择食材与物资的供应商，但应保证所采购的食材与物资符合国家质量标准和食品安全要求。乙方应建立食材与物资采购台账，详细记录采购时间、供应商信息、采购数量、采购价格等信息，台账应保存至少___年以备甲方或相关监管部门查验。

6.2在同等质量和价格条件下，乙方应优先考虑采购甲方指定的或与甲方有合作关系的供应商提供的食材与物资，但甲方不得强制乙方采购。

第七条品牌与知识产权

7.1甲方拥有店铺的品牌名称、商标（如有）、标识、装修风格等知识产权相关权益。乙方在承包期间有权在店铺经营活动中合理使用甲方的品牌及相关知识产权，但不得擅自转让、许可他人使用或进行任何损害甲方品牌形象和知识产权的行为。

7.2乙方在承包期间因经营活动所产生的新的知识产权（如菜品创新、宣传资料设计等），其所有权归乙方所有，但乙方应保证该等知识产权不侵犯第三方的合法权益。如因乙方的知识产权侵权行为导致甲方遭受损失，乙方应承担赔偿责任。

第八条财务与税务

8.1乙方应按照国家财务会计制度的要求，建立健全店铺的财务账目，如实记录店铺的经营收支情况，并定期向甲方提供财务报表（至少每月一次）。财务报表应包括资产负债表、利润表、现金流量表等，以便甲方了解店铺的经营状况。

8.2乙方应依法缴纳店铺经营过程中产生的各项税费，包括但不限于增值税、营业税、所得税、城市维护建设税、教育费附加等。甲方有权要求乙方提供纳税凭证以供查验。如因乙方未依法纳税导致甲方遭受税务处罚或其他损失，乙方应承担赔偿责任。

第九条保险与风险承担

9.1甲方应为店铺购买足额的财产保险，保险费用由甲方承担。乙方应为店铺的经营活动购买相关商业保险，如食品安全责任险、公众责任险、雇主责任险等，保险费用由乙方承担。

9.2在承包期间，因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致店铺财产损失、人员伤亡或第三方损失