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《河南省小麦加工产业市场绩效提升对策研究》

一、引言

河南省作为中国小麦的主产区，小麦加工产业在其经济体系中占有重要地位。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的日益多样化，河南省小麦加工产业面临着一系列的挑战。因此，对河南省小麦加工产业市场绩效进行深入研究，提出有效的提升对策，对于促进该省农业产业升级和经济发展具有重要意义。

二、河南省小麦加工产业现状分析

（一）产业规模与结构

河南省小麦加工产业规模较大，主要以面粉、麦芽糖、麸皮等为主导产品。然而，产业内部结构仍需优化，高附加值产品的比重较低。

（二）市场竞争状况

市场竞争激烈，省内外的企业纷纷进入市场，导致价格战频发，影响了产业的健康发展。