【英语版】国际标准 ISO/TS 16649-3:2005 EN 食品和动物饲养材料微生物学 计数 beta-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌的水平法 第3部分：使用 5-溴-4-氯-3-吲哚基-beta-D-葡萄糖醛酸的最可能数技术 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli —.pdf

ISO/TS16649-3:2005EN食品安全与动物饲料饲养标准——食品和动物饲料中阳性埃希氏大肠杆菌β-葡糖苷酸酶的横向计数法——第3部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-葡糖苷酸酶的最多可能数技术。

标准内容详解：

ISO/TS16649-3是一个关于食品安全与动物饲料饲养标准的部分，它涉及到食品和动物饲料中微生物的计数方法。这个标准主要关注的是一种称为β-葡糖苷酸酶的酶，这种酶在某些微生物中存在，特别是在埃希氏大肠杆菌中。这个标准主要关注的是这种酶阳性的埃希氏大肠杆菌的计数方法。其中最有可能被使用的方法就是通过测定被β-葡糖苷酸酶分解的物质数量，也就是用5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-葡糖苷酸酶，这是基于最可能数技术的原理进行的。这种技术主要是通过对微生物的数量进行估计，以确定食品或动物饲料中的微生物污染程度。

以上就是ISO/TS16649-3:2005EN标准的详细解释。这个标准对于食品和动物饲料的生产、加工和质量控制非常重要，因为它可以帮助我们了解食品和动物饲料中的微生物污染情况，从而确保食品安全和动物健康。

希望这个解释能够满足你的需求。