2025年普通微生物学课后习题及答案第六章 .pdfVIP

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

微生物的个体生长：指细胞物质有规律地、不可逆地增加，导致细胞体积扩大的生物

学过程。

繁殖：引起生命个体数量增加的生物学过程。

微生物细胞数目的检测方法：

显微直接计数法：用计数板在光学显微镜下直接观察细胞并进行计数的方法。

活菌计数法：通过测定样品在培养基上形成的菌落数来间接确定其活菌的方法，计数

依据是在稀释情况下一个菌落由一个活细胞繁殖形成，又称平板菌落计数法。

微生物生物量的测定方法：

1、湿重法

将微生物培养液离心，收集细胞沉淀物，然后称重。

2、干重法

将离心得到的细胞沉淀物置于100~105℃的烘箱中干燥过夜至水分去除，然后再称

重。

3、比浊法

细菌培养物在其生长过程中，由于原生质含量的增加，会引起培养物混浊度的增加。

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

在一定浓度范围内，悬液中细胞的数量与透光量成反比，与光吸收值成正比。因此利用分

光光度计在450nm~650mn的某一波长可以测定培养物的光吸收值来确定细胞量。

4、生理指标法

与微生物生长量相平行的生理指标很多，可根据实验目的和条件适当选用。一般微生

物细胞的含氮量比较稳定，故可用凯氏定氮法等测定其总氮量，再乘以系数6.25即为粗蛋

白含量。蛋白质含量越高，说明菌体数和细胞物质量越高。

1、丝状微生物菌丝长度测定法

将真菌接种在琼脂平皿的中央，定时测定菌落的直径或面积。

2、培养料中菌体生长速率测定法

主要测定一定时间内固体培养料中菌丝体向前延伸的距离。

3、单个菌丝顶端生长速率测定法

可利用湿室培养法对丝状微生物进行培养，定时将湿室中的培养有微生物的载玻片置

于显微镜下，借助目镜测微尺测定一定时间内单个菌丝的伸长长度。

微生物的同步生长与同步培养方法

同步培养法：使培养物中所有的微生物细胞都处于相同的生长阶段的培养方法。

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

同步生长：指这种培养物中所有微生物细胞都处于同一生长阶段，并都能同时分裂的

生长方式。

获得微生物同步生长的方法主要有两类：环境条件诱导法：采用物理或化学因子使微

生物细胞生长进行到某个阶段停止下来，使先到该阶段的微生物细胞不能进入下个阶段，

待全部群体细胞都到达该生长阶段后，再除去该因子，使全部群体细胞同时进入下个生长

阶段，达到诱导微生物细胞同步生长的目的。

机械筛选法：l利用处于同一生长阶段细胞的体积、大小的相同性，用过滤法、密度梯

度离心法或膜洗脱法收集同步生长的细胞。

微生物个体生长：

细胞周期：从一个新产生的子细胞开始，经过生长和一次细胞分裂而形成新一代子细

胞的过程称为细胞周期。

细菌细胞的生长：是指新生的细胞长大以及最后分裂为两个子细胞的过程，这样一个

过程表现为二分裂的过程。原核生物的细胞周期可分为DNA复制前的准备期（I）,DNA

复制期（R）、和细胞分裂期（D）共3个时期。

酵母细胞的生长：细胞体积的连续增加并在一定的间隔时间发生核和细胞的分裂，这

样一个完整的生长过程就是酵母菌的细胞周期。酵母菌细胞分裂有芽殖和裂殖两种。以酿

酒酵母为例，酵母菌的细胞周期可分为4个时期G1、S、G2、M。S和M分别是指DNA

合成期和有丝分裂期，G1和G2期分别是指S和M期之间的间隙期。

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《