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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

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专业行业调查报告分析

过去40年来，全球大米市场一直被少数几个出口国垄断着，

泰国、越南、美国和巴基斯坦占到了全球出口的60%到70%。在

················2025年是个关键的转折点

——没错，这就是泰国推行大米典押计划的年份，泰国政府人为

地以高于市场价50%的价格收购大米，结果导致泰国大米出口市

场份额骤降10%，痛失占据国际长达三十多年的头号大米出口国

地位。

国际大米市场自此风起云涌，竞争程度不断白热化，竞争格

局也出现新变化。伺机而动的印度、越南和巴基斯坦快速抢占市

场份额，2011年重新恢复出口的印度更在次年迅速跃居出口榜

首。越南凭借持续的低价优势，不断夺取市场份额;泰国则在2014

年停止典雅计划，降价出售库存而重返首席位置。而因检验检疫

问题一直未能打开中国市场的低调的老牌大米出口国美国，十年

来的出口量一直维持在350万吨左右的水平，终于也不甘寂寞，

要积极开拓中国市场了。

大米出口国之间的较量越来越精彩，城头变幻大王旗也成为

常态。对于未来的潜力，单产是个有意思的切入角度，它是一国

君子忧道不忧贫。——孔丘

资源禀赋、科技、农业发展程度，农业政策倾向等等的综合反映。

为什么泰国的大米单产一直非常低，只有世界平均水平的66%，

但却长期占据主导地位?“靠天田”多、常规稻多是其单产低的主要

原因。然而这又成为其质量制胜的秘诀。当然，除此之外，泰国

政府对大米产业的支持、对大米品种的培育、加工技艺的先进和

对品牌的维护这些因素同样缺一不可。与之形成鲜明对比的是越

南。越南大米近年单产水平提高很快，生产成本低使其在国际市

场上拥有比价优势，因为越南偏好低附加值类型的大米，周期短，

长得更快。但由此产生的质量问题却被诟病，所以一直只能走低

价路线，未能像泰国那样轻松打入高端市场。相比之下，美国是

个奇葩，它不是大米消费大国，却是不折不扣的贸易大国，它的

单产出乎意料地全球。这是美国优越的自然生产条件和更优越的

机械化农业生产条件的共同作用。而且美国的大米品质很不错，

符合广大食米地区人们的爱好，在国际稻米市场上很有竞争力。

作为两大新兴经济体，中国和印度的龙象之争经常成为国际

的焦点。如果单说农业方面，中国目前的优势非常明显。大米生

产量全球第一和第二的中国与印度，一个成为进口大国，一个成

为出口大国，但前者腰围越来越粗，后者却仍在国际饥饿排行榜

上徘徊。印度耕地数量世界第二，仅次于美国。但印度农业生产

率不高，印度小麦、大米、玉米、豆类生产率仅为中国一半。无

论怎么看，中国的农业发展水平和粮食安全程度都远高于印度。

过去十年来，国际大米贸易量从3144万吨增加至4251万

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

吨，增幅35%。对于已从卖方市场变为买方市场的国际大米市场，

中国这个有着全球最多人口的进口量大升的国家，俨然成为了主

导者。当然，粮食连续十连增的中国，也面临着严峻的局面——

数量过剩，质量堪忧。中国总的谷物进口量从2011年的200万

吨增长到了2012年的1100万吨，背后一边是轮换越来越难的

巨量储备粮，一边是加工企业求之若渴的优质进口粮;一边是原

粮收购成本日益提高，一边是加工行业利润不断变薄，