备战2025年高考二轮复习课件 生物（湖南版）易错辨析：生物技术与工程.pptVIP

生物技术与工程1.必背14条教科书重要语句(1)发酵:是指人们利用微生物,在适宜的条件下,将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。(2)消毒和灭菌:消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物;灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子。(3)选择培养基:在微生物学中,将允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基,称为选择培养基。(4)细胞的全能性:细胞经分裂和分化后,仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能,即细胞具有全能性。(5)植物组织培养:是指将离体的植物器官、组织或细胞等,培养在人工配制的培养基上,给予适宜的培养条件,诱导其形成完整植株的技术。(6)植物体细胞杂交:是指将不同来源的植物体细胞,在一定条件下融合成杂种细胞,并把杂种细胞培育成新植物体的技术。(7)动物细胞培养:是指从动物体中取出相关的组织,将它分散成单个细胞,然后在适宜的培养条件下,让这些细胞生长和增殖的技术。(8)动物细胞融合技术:就是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。(9)动物细胞核移植技术:是将动物一个细胞的细胞核移入去核的卵母细胞中,使这个重新组合的细胞发育成新胚胎,继而发育成动物个体的技术。(10)胚胎工程:是指对生殖细胞、受精卵或早期胚胎细胞进行多种显微操作和处理,然后将获得的胚胎移植到雌性动物体内生产后代,以满足人类的各种需求。胚胎工程技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等。(11)胚胎移植:是指将通过体外受精及其他方式得到的胚胎,移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内,使之继续发育为新个体的技术。(12)胚胎分割:是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等,经移植获得同卵双胎或多胎的技术。(13)基因工程需要的三种“分子工具”,即准确切割DNA分子的“分子手术刀”、将DNA片段再连接起来的“分子缝合针”和将体外重组好的DNA分子导入受体细胞的“分子运输车”。(14)蛋白质工程:是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础,通过改造或合成基因,来改造现有蛋白质,或制造一种新的蛋白质,以满足人类生产和生活的需求。2.辨析25个易错易误点(1)酒精发酵后期,拧松瓶盖的间隔可以适当延长。()(2)含抗生素的牛奶不容易发酵成酸奶。()(3)乳酸菌在发酵过程中产生了热量,加速各种杂菌在表面生长而导致在泡菜坛内的液体表面上有时会产生一层白膜。()(4)随着泡菜腌制时间的延长,亚硝酸盐的含量和乳酸菌的数量先增加后减少,而乳酸的含量先增加后稳定。()(5)培养硝化细菌时,CO2可作为碳源,氨可作为氮源和能源。()(6)经高压蒸汽灭菌的培养基倒平板凝固后和接种后培养时均需倒置。()√×√√√√(7)利用平板划线法接种时,如果划线5个区域,应灼烧接种环5次。()(8)利用显微镜直接计数法统计菌落数目时,统计的菌落数就是活菌的实际数。()(9)在发酵工程中,可通过诱变育种、基因工程育种获得菌种。()(10)分离、提纯酵母菌发酵生产的单细胞蛋白,可采用过滤、沉淀等方法。()(11)培育脱毒植物,选茎尖而不选叶片的原因是叶肉细胞带病毒且细胞的全能性低。()(12)肝细胞培养过程中通常在培养液中通入5%的CO2以刺激细胞呼吸。()√××√√×