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裱花师学徒知识培训课件

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汇报人：XX

20XX

目录

01

裱花基础知识

03

蛋糕装饰实操

05

裱花师职业素养

02

花卉装饰技巧

04

色彩搭配原理

06

裱花创新与研发

裱花基础知识

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01

裱花工具介绍

不同形状的裱花嘴可制作出多样的花边和装饰，如星形嘴用于制作星星，圆形嘴用于制作圆点。

裱花嘴的种类与用途

转台帮助裱花师稳定蛋糕，便于均匀涂抹奶油和装饰，是裱花过程中不可或缺的工具。

转台的使用技巧

选择合适材质的裱花袋，如布质或一次性塑料，根据需要装入不同颜色和质地的奶油或糖霜。

裱