DB41∕T 1389-2017 农产品质量安全例行监测规范.docxVIP

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DB41

河南省地方标准DB41/T1389—2017

农产品质量安全例行监测规范

2017-07-07发布2017-10-07实施

河南省质量技术监督局发布

I

DB41/T1389—2017

前言

本标准编写按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：河南省农产品质量安全检测中心。

本标准主要起草人：余新华、乔礼、李惠文、张妙霞、王毅红、崔超、孙化田。

本标准参加起草人：包方、介元芬、孙鉴铭、胡英会、赵梦璐、马丽娜、张世兰、赵毓群、刘远航、王峰、王雪、崔敏、于璐、魏钢、张琪。

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DB41/T1389—2017

农产品质量安全例行监测规范

1范围

本标准规定了农产品质量安全例行监测的术语和定义、例行监测方案、承检机构、例行监测和监督管理。

本标准适用于谷物、蔬菜、水果、茶叶、油料种植业农产品质量安全例行监测工作。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8302茶取样

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

NY/T789农药残留分析样本的采样方法NY/T2102茶叶抽样技术规范

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

NY/T5344.2无公害食品产品抽样规范第2部分：粮油NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

农产品质量安全例行监测

对影响农产品质量安全的危害因子定期进行抽样、检验、结果分析的活动。3.2

农产品质量安全承检机构

依法取得检验检测机构资质认定证书和农产品质量安全检测机构考核合格证书，能够承担农产品质量安全例行监测的机构。

4例行监测方案

4.1主要内容

农产品质量安全例行监测（以下简称例行监测）方案由例行监测任务下达部门制定并下达。主要内容包括：例行监测时间、地点、例行监测品种和数量、抽样要求、检测项目和方法依据、检测质量控制、判定依据和原则、农产品质量安全承检机构（以下简称承检机构）、复验、例行监测结果报送、结果及总结分析报告和有关注意事项等。

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4.2方案下达

例行监测下达部门应以文件的形式，将例行监测方案印发至承检机构及有关部门。

5承检机构

5.1具备条件

5.1.1承检机构资质要求。承检机构通过的检验检测机构资质认定的能力范围和农产品质量安全机构考核授权的检验范围应包含例行监测要求的所有产品类别和检测参数。

5.1.2承检机构能力验证要求。承检机构应参加省级农业主管部门组织的能力验证考核，且考核结果为合格。

5.2签订承诺书

承检机构在收到例行监测方案后应填写承诺书(见附录A），并于15个工作日内提交至例行监测下达部门存档。

5.3例行监测实施方案

承检机构制定例行监测实施方案。实施方案应明确：抽样时间、抽样地点、抽样人员、抽样方法、抽样要求、样品类别、样品编号、样品数量、样品的贮存、运输要求、检测人员、检测项目、检测依据和结果判定依据、例行监测完成时间等。制定例行监测实施方案时发现问题或遇特殊情况的，应及时与例行监测下达部门联系，沟通情况。

5.4人员

5.4.1抽样人员

5.4.1.1抽样人员应经过能力确认并持证上岗。熟悉国家有关产品质量安全工作方针、政策、产品抽样方法与规定，并严格按有关标准和方案执行。抽样工作不受行政干扰。

5.4.1.2抽样人员应严格遵守相关法律和抽样工作纪律，依法秉公办事，严禁弄虚作假，对抽取样品的公正性、代表性和科学性负责。抽样时购买样品的费用、抽样人员的差旅、食宿费用从承检经费中列支。

5.4.1.3抽样工作结束后，未经例行监测任务下达部门批准，任何单位和个人无权要求进行补抽或重

新抽样。

5.4.2检测人员

5.4.2.1应熟悉受检产品的技术标准及相关程序文件，经过能力确认并持证上岗。

5.4.2.2应检查样品的状况及数量是否符合检测要求。

5.4.2.3应按例行监测方案的要求，按时完成样品检测。

5.4.2.4应认真及时填写原始记录，不得事后追记。字迹应工整、清晰，信息完整，具有可追溯性和

重现性。

6实施例行监测

6.1抽样

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