2025年鲁教版选修1生物下册阶段测试试卷 .docxVIP

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2025年鲁教版选修1生物下册阶段测试试卷833

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共9题，共18分)

1、有关普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，叙述正确的是（）

A.普通洗衣粉的含磷量比加酶洗衣粉高，可能造成水体富营养化

B.表面活性剂只存在于普通洗衣粉中

C.加酶洗衣粉的洗衣效果总是比普通洗衣粉好

D.加酶洗衣粉对任何污物都有较好的洗涤效果

2、目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列哪项属于应用中面临的实际问题()

A.酶的结构比较稳定，所以催化功能很高

B.直接用于生产中的酶可以多次利用

C.酶直接用于生产时可能会混在产物中，影响产品的质量

D.酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感

3、下列说法不正确的是（）

A.固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养

B.包埋法是制备固定化细胞的主要方法

C.固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都必须在细胞外才能发挥作用

D.固定化细胞相比固定化酶，对反应底物的子大小有限制

4、下列关于果胶酶的说法正确的是（）

A.探究pH对果胶酶活性的影响，可用质量分数0.1%的NaOH和HCl溶液调节

B.可用果泥在单位时间内的出汁量作为果胶酶活性的检测指标

C.果胶酶是分解果胶的一种酶

D.影响果胶酶活性的因素有pH、温度、酶的抑制剂以及酶和底物的浓度

5、下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是

A.刚果红能与纤维素形成红色复合物，可用刚果红分离分解纤维素分解菌

B.检测是否有酒精发酵的有效指标之一为是否有气泡产生

C.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红，可用于筛选和鉴定尿素分解菌

D.常用SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳对蛋白质进行纯化

6、下图是某同学设计的桑葚果实加工流程；相关叙述正确的是（）?

?

A.a过程可用果胶酶处理以提高出汁率

B.b过程桑葚汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于酒精发酵

C.b过程每隔一段时间要敞开发酵瓶一次，放出CO2

D.c过程所需要的最适发酵温度比b过程低

7、泡菜在我国具有悠久的历史，《诗经》中曾记载“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”，汉代的《说文解字》中对此解释“菹菜者，酸菜也”。下列关于泡菜制作的叙述错误的是（）

A.泡菜坛中蔬菜装量不能超过2/3，以防发酵液溢出

B.泡菜的制作过程中可能有多种微生物参与发酵

C.适量的食盐水和酸性条件可以抑制杂菌的生长

D.腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间

8、植物激素或植物生长调节剂在生产、生活中得到了广泛的应用。下列说法错误的是（）

A.提高培养基中细胞分裂素与生长素间含量的比值可促进愈伤组织分化出根

B.用适宜浓度的生长素类似物处理未受粉的番茄雌蕊，可获得无子番茄

C.用适宜浓度的赤霉素处理休眠的种子可促进种子萌发

D.利用成熟木瓜释放的乙烯可催熟未成熟的柿子

9、利用凝胶色谱法分离蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）

A.相对分子质量较小的蛋白质因质量较小而运动速度更快

B.红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次

C.将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的蛋白质

D.凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在

评卷人

得分

二、多选题(共5题，共10分)

10、某同学设计了如图所示的果酒和果醋发酵装置；下列有关叙述正确的是。?

?

A.进行果醋和果酒发酵的最适温度相同

B.该装置既可阻止空气进入，也便于发酵产生的气体排出

C.去除弯管中的水，该装置即可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸

D.发酵过程中，发酵液的pH逐渐降低，密度逐渐下降

11、生活垃圾分类就是通过回收有用物质减少生活垃圾的处置量，提高可回收物质的纯度增加其资源化利用价值，减少对环境的污染。目前，各地陆续颁布实施《生活垃圾管理条例》，生活垃圾分类已成为市民的日常生活方式。处理垃圾的有效方法之一是用微生物对其进行降解。下图表示筛选高