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豆类油料和薯类的生产实践与技术创新考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估学生对豆类油料和薯类生产实践与技术创新的理解与应用能力，考察其理论知识掌握程度、实践操作技能及解决实际问题的能力。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.豆类油料作物中，含油量最高的豆类是：（）
A.大豆B.花生C.葵花籽D.油菜籽
2.薯类作物中，单位面积产量最高的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
3.豆类油料作物种子加工中，用于提取油脂的方法是：（）
A.热压榨法B.溶剂萃取法C.超临界萃取法D.以上都是
4.薯类作物生长过程中，对光照要求最严格的时期是：（）
A.幼苗期B.生长期C.开花期D.收获期
5.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.水分B.纤维素C.蛋白质D.淀粉
6.薯类作物中，富含维生素C的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
7.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.磷B.钾C.钙D.铁
8.薯类作物中，耐旱性最强的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
9.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.脂肪B.蛋白质C.水分D.纤维素
10.薯类作物中，富含蛋白质的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
11.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.磷B.钾C.钙D.铁
12.薯类作物中，耐寒性最强的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
13.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.脂肪B.蛋白质C.水分D.纤维素
14.薯类作物中，富含维生素B6的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
15.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.磷B.钾C.钙D.铁
16.薯类作物中，富含胡萝卜素的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
17.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.脂肪B.蛋白质C.水分D.纤维素
18.薯类作物中，富含膳食纤维的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
19.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.磷B.钾C.钙D.铁
20.薯类作物中，富含钙的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
21.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.脂肪B.蛋白质C.水分D.纤维素
22.薯类作物中，富含钾的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
23.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.磷B.钾C.钙D.铁
24.薯类作物中，富含磷的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
25.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.脂肪B.蛋白质C.水分D.纤维素
26.薯类作物中，富含锌的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
27.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.磷B.钾C.钙D.铁
28.薯类作物中，富含硒的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
29.豆类油料作物的种子中含有较高的：（）
A.脂肪B.蛋白质C.水分D.纤维素
30.薯类作物中，富含铁的品种是：（）
A.马铃薯B.甘薯C.芋头D.豆薯
二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.豆类油料作物的种植过程中，哪些措施有助于提高产量？（）
A.适时播种B.合理密植C.科学施肥D.抗病虫害管理
2.薯类作物的根系对土壤有什么要求？（）
A.土层深厚B.土壤肥沃C.排水良好D.酸碱适中
3.以下哪些因素会影响豆类油料作物的出油率？（）
A.种子含油量B.加工方法C.季节变化D.种子成熟度
4.薯类作物的生长发育过程中，哪些因素会影响产量？（）
A.光照强度B.温度C.水分D.肥料供应
5.豆类油料作物的种子加工过程中，常见的油脂提
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