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汇报人:文小库2023-12-27幼儿园的小小厨艺大赛主题班会
目录活动介绍活动准备活动流程活动总结附录
01活动介绍Part
0102活动背景为了培养孩子们的动手能力、创造力和团队合作精神,幼儿园决定举办小小厨艺大赛主题班会。幼儿园的小朋友们对厨艺充满好奇,经常模仿大人的烹饪行为。
活动目的提高孩子们的动手能力通过亲自动手制作食物,孩子们能够掌握简单的烹饪技巧,提高动手能力。培养创造力在制作食物的过程中,鼓励孩子们发挥想象力,尝试不同的搭配和做法,培养创造力。增强团队合作精神孩子们在小组中共同制作食物,需要相互协作、分工合作,增强团队合作精神。
时间XXXX年XX月XX日下午X点至X点地点幼儿园多功能厅活动时间和地点
02活动准备Part
食材准备蔬菜类胡萝卜、西兰花、土豆等,确保新鲜、无农药残留。蛋白质类鸡蛋、瘦肉、豆腐等,保证蛋白质来源。水果类苹果、香蕉、葡萄等,丰富色彩和口感。谷物类米、面、燕麦等,提供基础能量。
1423厨具准备锅具平底锅、炒锅、蒸锅等,根据制作菜品种类准备。刀具菜刀、水果刀等,确保安全使用。搅拌器打蛋器、搅拌棒等,方便搅拌和打发。餐具碗、盘、筷子、勺子等,供幼儿使用。
安全准备确保厨具无锐利边角,避免幼儿碰伤。对幼儿进行安全教育,让他们了解厨具的危险性,并遵守活动规则。对食材进行安全检查,避免食品过期或污染。准备急救包,如创可贴、消毒液等,以备不时之需。
03活动流程Part
展示阶段在班会上,每个孩子都有机会展示自己制作的菜肴。家长可以协助孩子进行展示,讲解菜肴的制作过程和营养价值。准备阶段提前通知家长和孩子,让他们准备一道自己擅长的菜肴。鼓励家长和孩子一起参与,共同完成菜肴的制作。评选阶段孩子们和家长可以品尝其他小朋友制作的菜肴,并投票选出自己最喜欢的菜肴。老师可以对孩子们的菜肴进行点评,鼓励他们继续努力。厨艺展示
厨艺接龙孩子们按照顺序,一人说出一种食材,下一个孩子则需要说出一种与上一个孩子所说的食材相关的食材,例如“鸡蛋”和“面包”,这样既能锻炼孩子们的联想能力,也能让他们认识更多的食材。猜菜名老师准备一些菜肴图片或名称,让孩子猜一猜这是什么菜,或者这个菜是由什么食材做成的。这样可以增加孩子们对食材和菜肴的认识。厨艺比赛设置一些小型的厨艺比赛,比如制作水果拼盘、调制饮料等,让孩子们在比赛中锻炼自己的动手能力和创造力。互动游戏
分享交流让孩子们分享自己在准备和制作菜肴过程中的感受和收获,家长也可以分享自己的经验和心得。这样可以促进孩子们之间的交流和学习。心得交流老师可以讲解一些简单的营养知识,让孩子们了解食材的营养价值和如何合理搭配食材。这样可以帮助孩子们养成良好的饮食习惯。营养知识讲解
04活动总结Part
收获与感悟厨艺技能提升通过亲自动手制作食物,孩子们对厨艺有了更深入的了解,掌握了切菜、搅拌等基本技能。亲子关系增强此次活动得到了家长的大力支持,孩子们与家长一同参与,增进了亲子间的沟通和互动。团队协作意识在小组活动中,孩子们学会了合作,明白了团结协作的重要性。创意发挥孩子们在制作食物的过程中,充分发挥了自己的创意,制作出了许多有趣、富有想象力的作品。
不足与改进活动时间稍显紧张,部分环节进行得较为仓促,未来应更加合理地安排时间。部分食材数量不足,导致部分孩子未能充分参与,后续应提前充分准备食材。活动中发现部分孩子操作不规范,存在安全隐患,未来应加强安全教育。部分孩子表现积极,部分孩子较为被动,应鼓励孩子们更加主动地参与活动。时间安排食材准备安全意识参与度不均
未来展望丰富活动内容未来可以增加更多与厨艺相关的内容,如食品营养、食品安全等。加强家校合作鼓励家长更多地参与到孩子的教育活动中,共同促进孩子的成长。提高活动质量不断总结经验,优化活动流程,提高活动的专业性和趣味性。
05附录Part
照片1照片2照片3照片4活动照子们在准备食材,脸上洋溢着兴奋和期待的笑容。孩子们在制作糕点,专注而认真。孩子们展示自己的作品,自豪地向同伴们介绍。孩子们品尝彼此的厨艺,欢声笑语充满了整个教室。
游戏1:食材猜猜乐规则:将一些常见的食材放入不透明的袋子中,让孩子们通过触摸来猜测袋子里是什么食材,最先猜对的孩子获得小奖励。游戏2:快速配对规则:准备一些厨具和食材的图片,将它们散乱地放在地上,孩子们需要快速找到对应的厨具和食材配对,最先完成配对的孩子获得小奖励。游戏3:厨艺接力规则:将孩子们分成若干小组,每组孩子依次完成一道菜的制作步骤,最后完成的小组获得胜利。互动游戏规则
作品是否具有创意和新意,是否能够吸引人的眼球。创意性作品的味道、口感是否符合家常口味,是否易于消化和吸收。口感作品的整体外观是否美观,颜色、形状是否搭配得当。美观度作品的制作过程中是否注意卫生,食材的处理是否干
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