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超市采购部工作计划与目标

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超市采购部工作计划与目标

超市采购部工作计划与目标

一、工作思路

超市采购部是公司最主要的部门，肩负着超市的商品采购、物流配送、门店陈列、营销策划和客户服务等重要职责。因此，为了使超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，我们超市采购部工作计划的总体工作思路如下：

1.以经营目标为导引，全力完成超市下达的销售指标；

2.以扩大门店为重点，抓好基础工作，强化与供应商的合作协调，在台面陈列、营销策划、宣传推广等多个方面继续深入探索；

3.全面提升部门职员的职业素养和综合能力，打造团结、高效的专业团队；

4.以实施ERP系统为契机，强化采购规范化管理，提升自身的工作效率和运行效率。

二、组织架构设置

顺应公司结构扁平化，现有岗位细分化的原则优化岗位组织结构。总述及工作责任、工作目标设定如下：

(一)工作责任

(1)确保所负责的商品够丰富且品质优良；

(2)降低采购成本，增加货品上市的及时性与存货的稳定性；

(3)商品陈列的合理性，提高销售卖场形象；

(4)满足顾客需求，提升客户对服务质量的满意度；

(5)积极与供应商沟通协调，建立良好的战略合作关系；

(6)全力配合门店和部门的各项工作。

(二)工作目标

(1)采购部销售达成率X%以上；

(2)新品的推广，开发并掌握至少X类新商品；

(3)重点商品销售达成率X%以上；

(4)合理控制采购成本、生鲜损耗以及物流成本；

(5)保证商品的品项统一、质量达标、到货及时和售后服务到位；

(6)提高采购部的团队建设。

三、具体工作计划

(一)商品采购

1.制定采购计划：根据销售预测和库存情况及时制定采购计划。包括订货式样表、商品品项和数量等。

2.供应商开发和管理：不断开发新的供应商和渠道以供应适合公司的商品货品。对现有供应商进行分析以了解供货能力、价格策略以及历史销售记录等情况。并要随时控制库存及订货情况。特别是畅销品的思想准备及控制措施以减少库存滞销或供货不及时的现象。此外在计划执行过程中对进度未达预期或对某些商品价格出现过高的现象应随时向供应商提出并增加和供应商的沟通。并随时修改订货式样表及对个别供应商进行调整以确保所供商品及时、准确的到达销售点。要掌握竞争对手的交易情形及价格水平并采取相应对策。要对商品的陈列做出合理规划避免造成商品品项的重复或商品品项空缺的现象发生。此外要了解商品的库存周转率和库存量并加以控制以减少库存滞销或供货不及时的现象发生。同时要随时对商品的陈列进行调整以符合陈列原则和陈列要求。

3.商品订货：每日做好订货工作和库存情况及时和各店做好协调工作并不断补货满足客户需求和公司营运要求特别是畅销品的跟踪。更要定期查看供应商的到货期及物流配送状况及售后服务了解售后服务情形。针对如何与供应商进行及时准确有效的沟通去如何整合利用有限的库存资金使订货量达到最大化等问题进行学习和探讨以便提升自身的工作能力和效率。同时要对季节性商品做好提前订货准备。对商品的品项、价格以及陈列做出全盘考虑以满足顾客需求和提高销售业绩。此外要随时了解门店销售情形对销售较好的商品要及时反馈给采购部并研究如何提升销售业绩和如何开发新的商品销售等策略。

4.商品质量：商品质量问题是影响产品长期销售的最主要因素。我们应采取多种措施控制商品质量问习题的发生和出现查处力度一定要加大出现质量题目时一定要按照公司的制度严格走程序决不能出现不按照程序走或睁一只眼闭一只眼的现象发生来确保企业的声誉和形象不受损害。

(二)物流配送

物流配送能力也是公司整体运营能力的一个重压大环节物流必须做到准时、准确、高效才能确保公司经营的正常进行。我们应做好以下几点：

1.做好库存货品的整理、分类、摆放、确保公司货品的整洁干净并做好防潮、防火、防盗等工作避免造成产品损坏导致客诉及安全事故的发生；要确保生鲜产品的质量以及冷藏冷冻设备的正常运转以从根源上确保食品的质量安全防止食品过期而造成食品浪费或被投诉等不良现象的发生。要合理安排库房和冷藏冷冻空间以提高空间利用率并做好定期的卫生清理工作以防止细菌滋生影响产品质量的状况发生；配送时一定要做好交接验收工作避免出现多送或少送造成

超市采购部工作计划与目标

一、工作计划

1.商品采购

a.确定每周的采购清单，考虑到库存情况和销售数据，优先采购热销商品和新品。

b.与供应商建立良好的合作关系，争取更有竞争力的价格和优厚的售后服务。

c.定期进行市场调查，了解行业动态和新兴商品，及时更新采购清单。

2.库存管理

a.实施有效的库存管理制度，合理控制库存量，避免库存积压和短缺。

b.定期进行库存盘点，确保账实相符，并及时处理过期或临期的商品。

c.优化仓库布局，提高货