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2025年学校食品安全进校园活动总结(2)

一、活动概述

(1)2025年，我国学校食品安全进校园活动在教育部、国家市场监管总局、国家卫生健康委员会的指导下，全国范围内广泛开展。此次活动以“安全、健康、营养、均衡”为主题，旨在加强学校食品安全管理，提高师生食品安全意识，保障广大师生“舌尖上的安全”。据统计，活动期间，全国共有超过10万所学校参与，直接受益师生超过1亿人次。

(2)活动期间，各地教育部门联合相关部门，开展了形式多样的食品安全宣传教育活动。如组织食品安全知识竞赛、举办食品安全讲座、开展食品安全模拟演练等。通过这些活动，师生们对食品安全法律法规、食品安全知识有了更深入的了解，提高了自我保护意识。例如，在某市一所中学，通过举办食品安全讲座，师生们了解到食品添加剂的使用规范，提高了对不合格食品的辨识能力。

(3)活动中，各地学校还加强了食品安全监管工作。一方面，对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行全面检查，确保食品安全卫生；另一方面，对食品采购、储存、加工等环节进行严格把关，消除食品安全隐患。据不完全统计，活动期间共检查学校食堂、小卖部等食品经营场所近5万家，发现问题近万起，均已责令整改。这些举措有效提高了学校食品安全水平，为师生营造了安全、放心的校园环境。

二、活动准备与组织

(1)活动筹备阶段，由教育部牵头，联合国家市场监管总局、国家卫生健康委员会等相关部门成立了学校食品安全进校园活动领导小组，负责活动的整体规划和组织实施。领导小组制定了详细的活动方案，明确了活动目标、内容、时间表和责任人。为保障活动顺利开展，各地教育部门也相应成立了工作小组，负责本地区的具体实施工作。

(2)在组织准备过程中，领导小组首先开展了广泛的调研，收集了各地学校食品安全现状、师生食品安全意识水平等信息，为活动提供了数据支持。同时，领导小组还邀请了食品安全专家、营养学专家等组成顾问团队，为活动提供专业指导。此外，各地教育部门还积极与当地餐饮服务公司、食品生产企业等合作，确保活动所需物资和资源充足。

(3)针对活动开展，各地教育部门制定了详细的宣传方案，通过多种渠道广泛宣传食品安全知识，提高师生对食品安全的关注度和自我保护意识。活动期间，各地学校利用校园广播、宣传栏、微信公众号等平台，开展了食品安全知识竞赛、主题班会、家长讲座等活动。同时，各地教育部门还组织开展了食品安全应急演练，提高师生应对食品安全突发事件的能力。为确保活动效果，各地教育部门还定期对活动进展情况进行督导检查，及时发现和解决问题。

三、活动实施过程

(1)活动实施过程中，各地学校严格按照活动方案，开展了丰富多彩的食品安全教育活动。首先，学校组织开展了食品安全知识讲座，邀请食品安全专家为师生讲解食品安全法律法规、食品添加剂使用、食品储存与烹饪等知识。讲座中，专家结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全的重要性，使师生们对食品安全有了更深刻的认识。

(2)为了让师生更加直观地了解食品安全，各地学校还组织了食品安全知识竞赛和模拟演练。在知识竞赛中，学生们积极参与，通过抢答、问答等形式，巩固了所学知识。模拟演练环节，学生们扮演食品安全监管员、食堂工作人员等角色，模拟了食品安全检查、应急处理等场景，提高了应对食品安全问题的实际操作能力。此外，学校还邀请家长参与活动，通过亲子互动，增强家长对学校食品安全工作的监督和支持。

(3)在活动实施过程中，各地学校食堂也积极响应，加强了食品安全管理。食堂工作人员接受了专业的食品安全培训，提高了食品安全意识和操作技能。学校食堂对食品采购、储存、加工、销售等环节进行了全面检查和整改，确保了食品质量。同时，学校还开展了食品安全检查活动，对食堂、小卖部等食品经营场所进行定期检查，及时发现并消除食品安全隐患。此外，学校还通过家长会、校园网等渠道，及时向家长通报食品安全检查情况，增强家长对学校食品安全的信任。通过这些措施，学校食品安全水平得到了显著提升，为师生营造了安全、健康的校园环境。

四、活动成果与影响

(1)活动结束后，各地学校对食品安全知识普及率进行了调查，结果显示，参与活动的学生中，超过90%的学生表示对食品安全知识有了更深入的了解。例如，在浙江省某市，通过组织食品安全讲座和模拟演练，学生们的食品安全知识掌握率从活动前的60%提升到了活动后的85%。此外，家长满意度调查也显示，超过95%的家长对学校在食品安全教育方面的努力表示满意。

(2)活动期间，各地共检查学校食堂、小卖部等食品经营场所近5万家，发现并整改食品安全问题近万起。在广东省某县，通过活动，共发现并整改食品安全隐患200余处，有效保障了师生饮食安全。同时，活动还促进了学校食品安全管理制度的建设，全国范围内共有超过80%的学校制定了食品安全管理制度，并纳入了