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目录白酒基础知识01纯粮食白酒的品鉴03纯粮食白酒的储存与保养05纯粮食白酒特点02纯粮食白酒的选购04纯粮食白酒的文化与历史06

白酒基础知识01

白酒的定义白酒主要由水和酒精组成，通常含有微量的其他有机化合物，赋予其独特的风味。白酒的成分白酒的酒精含量通常在38%至65%之间，不同度数的白酒口感和香气各异。酒精度数白酒的酿造涉及发酵、蒸馏等工艺，通过不同原料和工艺可生产出不同类型的白酒。酿造工艺010203

白酒的分类白酒根据香气和口味特点，可分为酱香、浓香、清香、米香等多种香型。按香型分类01白酒的酿造工艺不同，可分为固态法、半固态法和液态法白