2025年中国藏红花行业发展现状、市场前景、投资方向分析报告(智研咨询2025.pdfVIP

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

2025年中国藏红花行业发展现状、市场前景、投资方向

分析报告（智研咨询发布）

内容概要：作为中医药大国，国内藏红花生产远不能满足国内市场需求，国产产量仅占

市场需求总量的20-30%之间，据统计2025年我国国内藏红花需求总量为2025千克左

右，其中正规渠道以外的灰色路径成为满足国内需求的重要方式之一。预计2023年我

国藏红花需求量约为10400千克左右。

关键词：藏红花市场规模、藏红花市场竞争格局、藏红花行业发展前景

一、藏红花行业分类及用领域

藏红花，鸢尾科植物番红花的干燥柱头，原产地在伊朗、希腊、小亚细亚等地，后经印

度传入西藏，由西藏再传入我国内地，人们误认为是西藏所产，故称做“藏红花”，也

称做“红花”、“西红花”，它是一种名贵的中药材,也是生活中必不可少的食品香料。

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

藏红花是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香香料，藏红花的花朵中提取的花

蕾部分被用于调味、染色和药用。最著名的藏红花品种通常来自于番红花，这是一种多

年生的鳞茎植物。若以重量衡量，番红花是世界上最昂贵的香料。这种香料为食物提供

了独特的香气和颜色，同时也被用于传统医学中。

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

二、藏红花行业发展现状

因藏红花具有较高的经济价值和独特的药用价值，藏红花已被列为我国珍稀名贵中药

材，作为重点发展的中药材品种。藏红花非常名贵，而且药用功效显著。2015年我国

藏红花（年）指数为1091.28，2017年达到1262.75，2018-2021年连续五年呈现下降

趋势，2021年下降至484.08，2022年西藏红花指数回升至749.97。

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

全球的藏红花主要产自亚洲和欧洲的一些地区，特别是在地中海周边国家和西亚地区。

中国藏红花的产地主要集中在一些高原地区，其中最著名的产地包括西藏、青海、新疆

和云南。这些地区的高海拔和独特的气候条件为藏红花的生长提供了良好的环境。这些

地区的藏红花因其独特的品质而受到重视，被用于食品调味、药用和其他应用。

近年来藏红花在中国的种植面积逐年增加，发展迅速。目前中国藏红花产地主要有上

海、浙江、安徽、河南、湖北等地，此外北京、山东、江苏、四川、云南、贵州、甘肃、

西藏等20多个省市也有零星种植。目前上海是我国最大的藏红花种植区域，区域种植

面积在5000亩以上。

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

据统计，2020年我国藏红花产量约为2750千克，预计2023年我国藏红花产量约为

3600千克。作为中医药大国，国内藏红花生产远不能满足国内市场需求，国产产量仅

占市场需求总量的20-30%之间，据统计2020年我国国内藏红花需求总量为9500千克

左右，其中正规渠道以外的灰色路径成为满足国内需求的重要方式之一。预计2023年

我国藏红花需求量约为10400千克左右。

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

受产品价格的影响，我国藏红花市场规模呈现出较大的波动性，2015-2018年我国藏红

花市场规模呈增长趋势，2018年我国藏红花市场规模达到74160.6万元，2019-2020年

藏红花市场规模连续两年下降，预计2023年我国藏红花市场规模有望达到56000亿元。

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

一般来说在不同产地、不同品牌、不同等级的藏红花产品价格存在较大的差异。近期，

亳州市场西红花行情平稳。亳州市场西红花咨询商不多，货源小批量货购销为主，国产

新货陆续产新，行情稳定，目前市场西红花统货价格为62000元/kg，安国市场西红花

统货价格为6200.00元/kg，成都市场西红花统货价格为6200.00元/kg，玉林市场西

红花统货价格为6300.00元/kg，廉桥市场西红花统货价格为6000.00元/kg，普宁市

场西红花统货价格为6100.00元/kg。廉桥市场市场来货量较丰，商家多是按需购进，

4月份下半月起价格相比前期显滑，2023年底，现市场西红花一级货价格在6000元左

右。

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

相关报告：智研咨询发布的《中国藏红花行业市场深度评估及投资机会预测报告》

三、藏红花行业产业链

1、藏红花行业