白酒品鉴会知识培训.pptx

白酒品鉴会知识培训汇报人：XX

目录01白酒基础知识02白酒品鉴技巧03白酒文化介绍05白酒品鉴会互动环节06白酒品鉴会案例分析04白酒品鉴会流程

白酒基础知识01

白酒的定义白酒按香型可分为酱香、浓香、清香等，不同香型有其独特的风味和酿造工艺。白酒的分类白酒的酒精含量通常在38%至68%之间，度数高低影响口感和饮用体验。白酒的酒精度数传统白酒主要以高粱、玉米、大米等粮食为原料，通过固态发酵酿造而成。白酒的酿造原料010203

白酒的分类白酒根据香气和口味特点分为酱香、浓香、清香等多种香型，每种香型都有其独特的风味。按香型分类01根据酿造所用原料不同，白酒可分为高粱酒、玉米酒、大米酒等，不同原