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学校安全食品采购合同2025年通用

第一章合同概述

(1)本合同编号为2025年学校安全食品采购合同001号，由甲方（学校名称）与乙方（供应商名称）于2025年1月1日签订，有效期为一年。合同旨在确保学校食堂供应的食品安全、营养、健康，保障师生饮食安全，提升学校食堂管理水平。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，达成以下协议。

(2)甲方为保障学校师生饮食安全，特设立食品安全监督管理小组，负责监督乙方食品采购、加工、储存等环节。乙方需按照国家食品安全标准，提供符合学校食堂需求的各类食品。合同期内，乙方应保证所供食品质量合格，不得有掺假、变质等情况。若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。

(3)本合同总金额为人民币壹佰万元整，甲方分四次支付，具体支付时间为合同签订后第一个月、第三个月、第五个月及合同期满前一个月。若乙方未能按时提供合格食品，甲方有权暂停支付，直至乙方恢复正常供应。此外，双方应遵守合同约定，如遇不可抗力因素导致合同无法履行，应及时通知对方，并协商解决。合同期满后，如双方无异议，可续签合同。

第二章采购食品种类及质量标准

(1)本合同中，甲方学校食堂所需采购的食品种类包括但不限于大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、水产品等。乙方供应商应确保所供食品种类齐全，满足学校食堂日常运营需求。具体采购量根据学校师生人数及食堂日常消耗量确定，预计每日需采购食材约3000公斤，每月总采购量约为90000公斤。

(2)食品质量标准方面，乙方供应商提供的所有食材均需符合国家食品安全标准，具体要求如下：大米、面粉等粮食类产品需达到GB1354-2015《大米》和GB1355-2016《小麦粉》标准；食用油需符合GB2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》标准；肉类产品需符合GB2721-2018《食品安全国家标准食用肉类》标准；蔬菜、水果需符合GB2763-2016《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准；水产品需符合GB2763-2016《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准；豆制品、奶制品等需符合GB2760-2014《食品安全国家标准豆制品》和GB19302-2010《食品安全国家标准奶制品》标准。

(3)为确保食品安全，乙方供应商需提供每批次食材的检验报告，检验项目包括但不限于农药残留、重金属、微生物等指标。检验报告需由具有资质的第三方检测机构出具，检验结果需符合国家标准。如发现不合格产品，乙方需立即停止供应，并承担由此产生的全部责任。同时，甲方有权要求乙方进行产品召回，并赔偿因此造成的损失。例如，2019年某学校食堂因采购不合格肉类产品导致师生食物中毒事件，最终供应商被责令停业整顿，并赔偿学校经济损失50万元。因此，本合同对食品质量要求严格，旨在杜绝类似事件发生。

第三章采购流程及验收标准

(1)采购流程方面，乙方供应商需按照以下步骤进行食品供应：首先，乙方应于每月底前向甲方提交下月食品供应计划，包括食品种类、预计数量、价格及供货时间等详细信息。甲方将根据供应计划进行审核，并在五个工作日内反馈审核结果。通过审核的供应计划，双方将正式签订每月采购订单。

(2)供货过程中，乙方应确保所供食品在保质期内，并符合合同约定的质量标准。乙方需在约定的时间内将食材送至甲方指定仓库，并由甲方专人负责验收。验收过程中，甲方将依据国家相关食品安全标准及合同约定，对食品的外观、包装、标签、生产日期、保质期等进行全面检查。验收合格的产品方可进入食堂加工环节，不合格产品将退回乙方，并要求乙方承担相应责任。

(3)验收标准具体如下：外观方面，食品应无破损、霉变、虫蛀等现象；包装应完好无损，标识清晰；标签应符合国家标准，注明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息；生产日期与保质期应符合国家规定，确保食品在供应期间处于安全食用状态。此外，甲方将对食品的微生物指标、重金属含量、农药残留等检测项目进行抽样检验。如检测结果显示某批次食品不合格，甲方有权要求乙方进行产品召回，并承担由此产生的全部责任。同时，甲方将记录不合格产品信息，并对乙方进行信誉评估。若连续三次出现不合格情况，甲方有权终止合同，并依法追究乙方责任。

第四章合同履行与违约责任

(1)本合同履行期间，双方应严格按照合同约定执行。甲方需按照约定的时间、数量和方式支付货款，乙方则应保证按时、按质、按量提供食品。若甲方未能按时支付货款，应向乙方支付相应滞纳金，滞纳金按每日万分之五计算。若乙方未能按时供货，每延误一天，甲方有权要求乙方支付合同总价1%的违约金，并有权终止合同。

(2)合同履行过程中，若因不可抗力因素导致合同无法履行或部分履行，双方应立即通知