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食品生产安全培训资料.pptx

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;;;履行社会责任;原材料污染;食品生产安全的法律法规;;确保原料新鲜、无污染、符合食品安全标准。;保持车间整洁、通风良好,防止污染和交叉污染。;按照规定的清洗步骤进行清洗,确保设备表面和内部无残留物。;健康检查;;仓库环境及设施要求;分类存放,生熟分开,避免交叉污染;食品离地、离墙存放,保持空气流通。;运输工具与设备;;;检验方法及标准介绍;;感谢您下

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