农产品质量安全追溯系统标准化建设方案.docVIP

农产品质量安全追溯系统标准化建设方案

TOC\o1-2\h\u3491第一章引言 3

17231.1编制目的 3

230311.2编制依据 3

221841.3编制原则 3

10134第二章标准化建设总体目标 4

85042.1建设目标 4

273302.2建设内容 4

142802.3建设步骤 4

11512第三章农产品质量安全追溯体系架构 5

279213.1追溯体系架构设计 5

287963.2追溯信息流转机制 5

294503.3追溯系统模块划分 6

32032第四章数据采集与编码标准化 6

166574.1数据采集规范 7

185164.1.1采集内容 7

31234.1.2采集方式 7

314404.1.3采集频率 7

273284.2数据编码规则 7

266964.2.1编码对象 7

178194.2.2编码原则 7

128134.2.3编码结构 7

32984.3数据传输与存储 8

213974.3.1数据传输 8

48234.3.2数据存储 8

41424.3.3数据备份与恢复 8

18241第五章农产品生产环节标准化 8

131705.1种植养殖环节 8

78305.1.1种植养殖环境标准化 8

251405.1.2种植养殖技术标准化 8

29885.1.3种植养殖管理标准化 8

266215.2农药、兽药使用环节 9

265695.2.1农药、兽药选用标准化 9

34175.2.2农药、兽药使用技术标准化 9

174725.2.3农药、兽药残留检测标准化 9

95905.3生产加工环节 9

148555.3.1生产加工过程标准化 9

138045.3.2包装标识标准化 9

120065.3.3贮存运输标准化 10

29099第六章农产品流通环节标准化 10

13276.1仓储保鲜环节 10

185236.1.1建立农产品仓储保鲜标准体系 10

46376.1.2加强仓储设施建设 10

55556.1.3优化仓储管理流程 10

226076.1.4推广保鲜技术 10

62906.2运输环节 10

120266.2.1制定农产品运输标准 10

224956.2.2优化运输路线 10

9646.2.3提高运输工具标准化水平 11

29476.2.4加强运输过程监管 11

52286.3销售环节 11

45906.3.1制定农产品销售标准 11

98916.3.2提升销售场所标准化水平 11

325186.3.3加强农产品销售过程监管 11

142776.3.4推广农产品追溯系统 11

30592第七章农产品质量安全检测标准化 11

110967.1检测方法与标准 11

255727.1.1检测方法 11

303267.1.2检测标准 11

83987.2检测设备与人员 12

306057.2.1检测设备 12

159187.2.2检测人员 12

258827.3检测流程与质量控制 12

116717.3.1检测流程 12

213267.3.2质量控制 13

32724第八章农产品质量安全追溯系统信息安全 13

40238.1信息安全策略 13

52148.2信息安全防护 13

193068.3应急预案与风险防范 14

29042第九章农产品质量安全追溯系统运行与管理 14

39049.1追溯系统运行机制 14

291389.1.1追溯系统的运行原则 14

48929.1.2追溯系统的运行流程 14

75339.1.3追溯系统的运行保障 15

62389.2追溯系统维护与管理 15

277909.2.1追溯系统的维护 15

104749.2.2追溯系统的管理 15

289919.3追溯系统评估与优化 15

264799.3.1追溯系统的评估 15

2589.3.2追溯系统的优化 15

17102第十章农产品质量安全追溯系统标准化建设保障措施 16

231910.1政策法规保障 16

1172810.2技术保障 16

1886510.3人员培训与宣传教育