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野生菌急救知识培训课件汇报人：XX
目生菌的食用安全野外采摘注意事项中毒急救措施野生菌识别要点05野生菌知识普及06培训课程安排
野生菌识别要点PART01
安全菌类特征安全的野生菌通常颜色较为单一，避免选择颜色鲜艳或斑点杂乱的菌类。颜色单一新鲜安全的野生菌无特殊异味，若闻到刺激性或不寻常的气味应避免食用。无异味观察菌盖是否完整，无开裂或异常变形，完整菌盖是安全食用的标志之一。菌盖完整安全菌类多生长在树木根部或草地，避免采摘生长在污染源附近或不明环境的菌类。生长环毒菌类特征鲜艳的颜色生长环境特殊菌柄有环带或鳞片菌盖下的斑点毒蘑菇往往颜色鲜艳，如红色、黄
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