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2025版餐饮食堂承包合同书

一、合同双方基本信息

(1)本合同双方，甲方为_______（甲方名称），乙方为_______（乙方名称）。甲方系_______（甲方性质，如学校、企业等），乙方为具备相应资质的餐饮服务承包商。甲方根据自身需要，决定将_______（食堂名称或地点）的餐饮服务业务委托乙方承包经营。乙方愿意接受甲方委托，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议。

(2)甲方全称为_______，住所地为_______，法定代表人为_______，联系电话为_______，开户银行为_______，银行账号为_______。乙方全称为_______，住所地为_______，法定代表人为_______，联系电话为_______，开户银行为_______，银行账号为_______。双方在签订本合同时，均应确保提供的信息真实、准确、完整。

(3)本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。合同期满后，如双方无异议，可根据实际情况协商续签。合同期间，如任何一方需提前终止合同，应提前_______个月书面通知对方，并按照合同约定承担相应的违约责任。

二、承包内容与范围

(1)本合同约定，乙方承包甲方_______（食堂名称或地点）的餐饮服务业务，包括但不限于日常餐饮供应、食材采购、菜品制作、食品安全管理、环境卫生维护、员工培训与管理等。乙方应确保提供的餐饮服务符合国家有关食品安全法律法规、行业标准以及甲方的要求。

(2)承包范围具体包括以下内容：早餐供应、午餐供应、晚餐供应以及特殊时段的加餐服务；食堂内部及外带的餐饮服务；食堂内外的环境布置和装饰；食堂设施设备的维护与管理；食堂员工的招聘、培训、考核及奖惩；食堂的财务管理和成本控制；食堂的卫生清洁和消毒工作；食堂的安全保卫和突发事件处理等。

(3)乙方应按照甲方提供的需求计划，合理安排食材采购和菜品制作，保证食堂的正常运营。同时，乙方应保证所提供食材的新鲜、卫生、安全，并按照规定进行质量检验。在菜品制作过程中，乙方应确保食品加工符合食品安全标准，防止食物中毒等食品安全事件的发生。此外，乙方还需定期对食堂进行卫生检查，确保食堂内外环境整洁、舒适，为师生提供良好的就餐环境。

三、合同期限与费用

(1)本合同期限为_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。合同期满后，如双方无异议且市场条件允许，可协商续签。

(2)乙方在合同期限内应按照约定向甲方支付承包费用。承包费用总额为_______元，按月支付，每月支付金额为_______元。首付款为_______元，于合同签订之日起_______个工作日内支付。后续款项于每月_______日前支付。

(3)甲方有权根据市场行情、成本变化等因素对承包费用进行调整。调整方案由双方协商确定，并作为本合同的补充协议。如遇不可抗力因素导致合同无法履行，双方可根据实际情况协商减免费用或终止合同。

四、双方权利与义务

(1)甲方权利与义务：

-甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，确保服务质量符合合同约定和行业标准。

-甲方应按照合同约定支付承包费用，并保证支付方式的及时性和准确性。

-甲方有责任在合同期内提供稳定的就餐人数数据，以便乙方合理安排食材采购和人员配置。

-甲方应配合乙方进行食品安全培训，共同提高食堂食品安全管理水平。例如，某甲方在合同期内对乙方进行了多次食品安全培训，有效降低了食品安全事件的发生率。

(2)乙方权利与义务：

-乙方有权要求甲方提供准确、稳定的就餐人数数据，以便合理调整服务内容和人员配置。

-乙方应保证所提供餐饮服务的质量，确保食品安全，避免食物中毒等食品安全事件的发生。例如，乙方在合同期内严格执行食品安全管理制度，实现了零食品安全事故。

-乙方有义务按照合同约定，按时、按质、按量完成餐饮服务，包括食材采购、菜品制作、环境卫生维护等。

-乙方应定期对食堂进行自查，发现问题及时整改，确保食堂运营的规范性和高效性。

(3)双方共同权利与义务：

-双方应共同遵守国家有关食品安全、环境保护、劳动保障等方面的法律法规。

-双方应建立有效的沟通机制，及时解决合同履行过程中出现的问题。

-双方应共同维护食堂的形象和声誉，确保食堂的正常运营。

-双方应积极配合相关部门的监督检查，共同提升食堂的服务质量和安全水平。例如，在某次食品安全检查中，甲方和乙方积极配合，共同整改了食堂存在的问题，提高了食堂的整体运营水平。

五、违约责任与争议解决

(1)如一方违反本合同约定，导致合同无法履行或造成对方损失