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制造高效控成本
餐饮糕点生产报告
Presentername
Agenda1.市场竞争情况
2.制造流程中的问题
3.新技术和新材料的应用
4.生产成本与效率
5.优化制造流程降成本
6.未来发展趋势和建议
01.市场竞争情况
公司餐饮市场竞争分析
行业市场概况
市场概况
市场激烈竞争市场需求变化行业发展趋势
竞争对手众多，市场份额消费者需求日趋多样化，新技术、新材料逐渐普及，
不断变化市场变幻莫测行业发展前景广阔
竞争对手分析
加强竞争优势
01竞争对手规模大规模效应带来生产成本优势
02竞争对手品质较高采用高档原材料和精细制造工艺
03竞争对手销售广占据多个销售渠道，降低市场风险
市场变化对公司的影响
市场变化影响发展
竞争对手的价格战健康食品需求增加外部供应链不稳定
降低售价以吸引更多客户追求天然、无添加的食品选原材料价格波动和交货延迟
择
010203
02.制造流程中的问题
糕点面包制造流程问题
制造流程问题概述
制造流程中的问题
人工效率低
设备故障
材料浪费
人工操作不当会降低生产效率
设备故障会导致生产停滞
原材料的浪费是制造过程中的主要问题
人工和设备浪费的现象
浪费严重影响效率
设备闲置生产线闲置低效能员工
没有合理利用设备生产线间歇时间过长员工工作效率低下
原材料浪费的原因
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