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盐城第一小学教育集团食堂原料询价文件
一、询价背景
(1)盐城第一小学教育集团作为一所具有悠久历史和优良传统的学校，一直以来都高度重视学生的饮食健康与营养均衡。为了确保食堂提供的饭菜质量，满足师生们的饮食需求，学校决定对食堂原料进行公开询价。此次询价旨在通过市场调研，筛选出优质、安全的原料供应商，为师生们提供更加美味、健康的饮食服务。
(2)近年来，随着国家对食品安全监管力度的不断加强，学校对食堂原料的质量要求也日益提高。为确保食堂原料的来源可靠，学校将严格按照国家相关法律法规和食品安全标准进行询价。此次询价活动将充分体现公开、公平、公正的原则，欢迎广大供应商积极参与，共同为学校食堂的食品安全保驾护航。
(3)盐城第一小学教育集团食堂原料询价活动是学校加强内部管理、提高服务质量的重要举措。通过此次询价，学校希望能够与供应商建立长期稳定的合作关系，共同推动食堂管理工作向更高水平发展。同时，学校也将积极履行社会责任，为保障广大师生的饮食安全贡献力量。
二、询价要求
(1)供应商需具备合法有效的营业执照和食品经营许可证，确保所提供的原料符合国家食品安全法律法规要求。同时，供应商须提供近三年的财务审计报告，以证明其具备稳定的经营能力和良好的商业信誉。
(2)询价原料的质量标准须符合国家相关行业标准，包括但不限于新鲜度、品质、包装、储存条件等方面。供应商应保证原料无污染、无残留、无过期，并能够提供相关检验报告。此外，原料的价格应具有竞争力，能够满足学校食堂的成本控制要求。
(3)供应商需具备完善的供应链管理体系，能够保证原料的稳定供应。在询价过程中，供应商需提供详细的原料来源地、生产日期、保质期等信息，并承诺在接到订单后及时发货。同时，供应商应具备良好的售后服务能力，能够及时解决学校在使用过程中遇到的问题，确保食堂的正常运营。此外，供应商还需承诺在合同执行期间，不参与任何形式的恶性竞争，维护市场秩序。
三、原料需求列表
(1)米类需求：预计每月需大米约100吨，以优质长粒米为主，需提供符合GB1354-2015标准的检验报告。例如，2023年第一季度，学校食堂对大米的需求量为102吨，其中90%为长粒米，10%为糯米。
(2)肉类需求：每月需猪肉约50吨，牛肉约20吨，鸡肉约30吨。猪肉要求符合GB2707-2016标准，牛肉要求符合GB1865-2016标准，鸡肉要求符合GB2726-2018标准。例如，2022年全年，学校食堂共消耗猪肉600吨，牛肉300吨，鸡肉450吨，均来自通过食品安全认证的供应商。
(3)蔬菜和水果需求：每月需各类蔬菜约150吨，水果约50吨。蔬菜种类包括叶菜、根茎类、茄果类等，要求新鲜、无农药残留。水果要求新鲜、口感好、富含维生素。例如，2023年第一季度，学校食堂共采购了胡萝卜、西红柿、黄瓜等蔬菜共计180吨，苹果、橙子、葡萄等水果共计60吨，均来自本地有机蔬菜基地和绿色水果基地。
四、询价时间及方式
(1)本次盐城第一小学教育集团食堂原料询价活动将于2023年11月1日正式启动，询价截止时间为2023年11月15日。在此期间，有意向的供应商需通过以下方式进行报名和提交询价文件：
-供应商可通过电子邮件发送询价文件，邮箱地址为[邮箱地址]。
-同时，供应商需将询价文件的原件或复印件提交至盐城第一小学教育集团后勤处，地址为[具体地址]，联系电话[联系电话]。
为确保询价活动的顺利进行，供应商在提交询价文件时，需注意以下事项：
-询价文件应包含供应商的营业执照副本、食品经营许可证、近三年财务审计报告等相关证明材料。
-询价文件需详细列出所提供的原料种类、规格、价格、质量标准、供应能力等信息。
-供应商需承诺在接到订单后，按照学校要求的时间节点完成原料的供应。
(2)询价文件评审过程将于询价截止日后5个工作日内完成，评审委员会将根据以下标准对供应商进行综合评估：
-供应商资质：包括营业执照、食品经营许可证、财务审计报告等。
-原料质量：包括原料的产地、质量标准、检验报告等。
-价格竞争力：包括报价的合理性、市场调研数据等。
-供应能力：包括生产能力、运输能力、售后服务等。
-商业信誉：包括以往合作案例、客户评价等。
评审结果将于2023年11月20日公布，届时学校将通知符合条件的供应商进入下一阶段的合同谈判。
(3)合同签订及履约要求：
-符合条件的供应商将与学校签订供货合同，合同期限为一年。
-供应商需严格按照合同约定的时间、数量、质量要求供应原料。
-学校将对供应商的履约情况进行监督，如发现供应商有违约行为，学校有权解除合同。
-合同期满后，双方可根据实际情况进行续签或重新询价。
五、联系方式
(1)盐城第一小学教育集团后勤处负责本次食堂原料询价活动的具体事宜，以下为详细联系方
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