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餐饮策划书2024节日活动策划方案(3篇)--第1页
餐饮策划书2024节日活动策划方案（3篇）
餐饮策划书2024节日活动策划方案（通用3篇）
餐饮策划书2024节日活动策划方案篇1
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，
拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也
是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应
不同的人群。
四、活动时间
9月12日——9月21日
五、活动形式
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随
桌赠送中秋特别加菜。
餐饮策划书2024节日活动策划方案(3篇)--第1页
餐饮策划书2024节日活动策划方案(3篇)--第2页
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活
动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措
施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：_年9月6日——_年9月10日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知
道.
餐饮策划方案2
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按
筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，
它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价
值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要
紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的
餐饮策划书2024节日活动策划方案(3篇)--第2页
餐饮策划书2024节日活动策划方案(3篇)--第3页
菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和
欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要
组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很
多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮
业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一
度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜
饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕
凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。
有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年
货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛
苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如
何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的
砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸
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