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ICS67.080
CCSX26
CNGMA
团体标准
T/CNGMA007—2025
怀集味道怀集紫玉淮山面
Huaijiflavorofpurplejadechineseyamnoodles
（征求意见稿）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
广东省制造业协会 发布
T/CNGMA007—2025
目次
前言III
引言IV
1范围5
2规范性引用文件5
3术语和定义5
4技术要求5
原料5
4.1.1紫玉淮山5
4.1.2小麦粉5
4.1.3生产用水6
4.1.4食用盐6
感官指标6
理化指标6
微生物限量6
农药残留限量6
食品添加剂6
净含量6
生产加工过程的卫生要求6
5试验方法6
感官检验7
理化检验7
5.2.1水分7
5.2.2食盐7
5.2.3酸度7
5.2.4铅7
5.2.5黄曲霉毒素B17
微生物检验7
5.3.1菌落总数7
5.3.2大肠菌群7
5.3.3霉菌7
5.3.4致病菌7
净含量7
6检验规则7
组批7
抽样7
检验7
6.3.1出厂检验7
6.3.2型式检验8
I
T/CNGMA007—2025
6.3.3判定规则8
7标签、标志、包装、运输和贮存8
标签、标志8
包装8
运输8
贮存8
保质期9
参考文献10
II
T/CNGMA007—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由仲恺农业工程学院提出。
本文件由广东省制造业协会归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
本文件为首次发布。
III
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