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便利店采购流程;目录;01;根据顾客的消费习惯、口味偏好和购买力，了解商品品种、规格和价格等需求。;对现有库存进行全面盘点，了解商品的实际库存数量和分布情况。;根据市场需求和库存状况，确定采购商品的品种、规格和数量等目标。;供应商信誉;02;根据商品质量、价格、供货能力等因素，选择合适的供应商。;订单跟踪与催货;验收入库及退货处理;货款结算;03;对供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等重要资质进行严格审核，确保供应商具备合法经营和生产的资格。;根据供应商的供应产品特性、供应渠道等因素，将供应商分为不同的类别，如原材料供应商、成品供应商等，以便进行针对性的管理。;;风险防范;04;库存水平设定与调整原则;通过销售数据分析，调整商品品类和规格，提高商品周转率。;;;05;商品进货价、采购人员成本、运输费用等。;灵活运用谈判技巧;寻找替代品以降低采购成本。;;06;;检验流程设置;;质量分析评估;THANKS
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