2025年民办合肥经济技术职业学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

2025年民办合肥经济技术职业学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、厨房中常用的调味品味精，其主要成分为()(1分)

A、硫酸钠

B、氯化钠

C、碳酸钠

D、谷氨酸钠

正确答案选项：参考答案：D

解析

味精是烹制菜看时常用的调味品其主要成分是谷氨酸钠。

2、在职业选择和职业生活中，在众多的价值取向里，优先考虑哪种价值？（）?(1分)

A、职业兴趣

B、职业性格

C、职业能力

D、职业价值观

正确答案选项：参考答案：D

3、在签订劳动合同时应当遵守的原则是()(1分)

A、公平合法

B、诚实守信

C、平等协商

D、以上都是

正确答案选