饮食安全知识培训课件.pptx

饮食安全知识培训课件20XX汇报人：XX

目录01饮食安全的重要性02食品安全法规03食品采购与储存04食品加工与烹饪05食品标签与追溯06饮食安全教育与培训

饮食安全的重要性PART01

预防食源性疾病在准备食物时，应彻底洗净蔬菜水果，肉类要煮熟，避免交叉污染，减少食源性疾病风险。正确处理食物在处理食物前后洗手，保持厨房清洁，使用干净的餐具和厨具，有助于预防食源性疾病的发生。注意个人卫生冷藏和冷冻食物应分开存放，生熟食分开，确保食物在适宜的温度下储存，防止细菌滋生。储存食物得当010203

保障公众健康预防食源性疾病通过确保食品来源可靠和处理得当，可以有效预防食源性疾病，保障人们身体健康。