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食堂用电安全管理制度

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食堂用电安全管理制度（精选5篇）

在现实社会中，制度使用的频率越来越高，制度对社会经济、科

学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重

要的作用。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编帮大家整

理的食堂用电安全管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需

要的朋友。

食堂用电安全管理制度篇1

为加强餐厅安全用电工作，增强职工的安全用电意识，确保公司

的财产安全和职工的生命安全。结合公司实际情况，特制定此制度。

1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识，熟悉蒸箱、电饼铛、

烤箱等电器的操作程序，严格按照用电安全程序来操作。

2、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不

得超过额定负荷。每周检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破

损、漏电现象，若发现安全隐患及时报告物业公司进行维修。

3、任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电设备

必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载、

过热及引起短路。

4、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁

用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电。

5、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护

开关，以确保灵活可靠。

6、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，

然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭

火。

7、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散

通道。

8、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究责任人责任。

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食堂用电安全管理制度篇2

一、为了贯彻消防工作“预防为主，防消结合”的方针，预防火

灾和减少火灾危害，根据公安部《机关、团体、企业、事业单位消防

安全管理规定》，制定本制度。

二、在学校建筑物内食堂实施装饰装修、安装或拆除设备、改扩

建工程等需用火、用电，应向学校校长和总务处提出申请，经批准后

方可实施。

三、用电管理：

1．电蒸饭车和电热水箱等大功率电热器不能同时使用。

2．使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试

一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门。坚决杜绝带电操作。

3、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽（拉）面团

（蔬菜）等，按动和面机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。

4．食堂用电出现故障需向总务处报告，接到报告后，应及时派技

工前往检修。

四、用火管理：

1．学校食堂必须管好火源，用火应符合消防要求。

2．在维修食堂炉器具是严禁吸烟，严禁明火操作。

五、定期对食堂的电器、液化等设施进行检查和维护，发现问题

及时解决。

六、对违反本制度的行为，学校给予单位、食堂消防责任人和责

任人行政处理。造成火灾事故的，移交公安机关处理。

食堂用电安全管理制度篇3

为保证食堂膳食工作安全进行，保障职工及全体师生员工的生命

安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。

一、所有员工要认真学习《中华人民共和国消防法》，经常参加

消防知识普及讲座，按学院的要求积极参加消